Nếu nghe qua tên món súp dơi, bạn sẽ ngờ ngợ được món ăn được làm từ gì. Thế nhưng, khi họ bê món ăn ra cho bạn, bạn sẽ choáng váng. Thực sự món ăn này ít du khách nào dám thử vì quá đỗi "ghê".
Palau hay còn gọi là cộng hòa Palau, là một quốc đảo ở Tây Thái Bình Dương. Palau có biên giới biển tiếp giáp với Indonesia, Philippines, Liên bang Micronesia. Nơi này được nhiều người biết đến là quốc gia nổi tiếng với món súp dơi, đặc sản kinh dị mà chỉ có riêng người dân nơi này mới có dám ăn.
Món ăn kỳ lạ này được tìm thấy ở khu vực tiếp giáp với Indonesia là Guam. Để nấu món súp dơi không cần phải chế biến qua cầu kỳ, người ta chỉ nấu súp thông thường bằng rau củ, thêm chút dầu dừa và nguyên một con dơi đen xì. Đây còn được biết đến là món khai vị trong các bữa tiệc.
Có vẻ như vị giác của người Palau khá đặc biệt, món súp dơi được nhiều người đánh giá rất nguy hiểm và có thể gây tử vong nếu không được nấu chín một cách chính xác. Các ký sinh trùng và mầm bệnh trong thịt dơi sẽ khiến người ăn dễ nhiễm các bệnh nguy hiểm như là Alzheimer và Parkinson.
VietBF © Sưu Tầm