Để làm tăng hương vị của các món ăn chay, hôm nay bạn bổ sung món nấm bào ngư chiên gịn vào nha. Món này khi ăn gịn rụm lại có vị beo béo vừa ngon vừa lạ miệng vô cùng thích thú.
Nguyên liệu
- 400g nấm bào ngư.
- 100g bột năng, muối, tương ớt.
Cách chế biến
- Bước 1: Nấm bào ngư ngâm mềm, cắt bỏ phần gốc, rửa sạch để ráo nước.
- Bước 2: Pha bột năng với ít nước, thêm tí muối, bột ngọt. Đánh tan rồi để trong khoảng 15 phút.
- Bước 3: Khuấy đều lại bột, nhúng đều nấm bào ngư vào. Làm nóng dầu trên bếp, khi dầu sôi th́ cho nấm vào chiên gịn. Bạn nhớ đổ ngập dầu để nấm chín vàng đều và gịn.
- Bước 4: Nấm chiên xong cho ra giấy thấm dầu, dọn lên đĩa, ăn kèm với tương ớt hoặc sốt mayonaise.
Chỉ với những bước đơn giản như vậy bạn đă có ngay món nấm bào ngư chiên ng̣n lạ miệng cho các bé.