View Single Post
  #1  
Old  Default Lạ miệng với mực chiên trứng muối kiểu Thái
Mực tươi có thể chế được nhiều món ngon. Tối nay ta làm món mực chiên trứng muối kiểu Thái. Món này có mùi vị thơm gịn béo ngậy tuyệt ngon, ai ăn thử một lần cũng ấn tượng không quên.



Chuẩn bị nguyên liệu: 3 con mực ống, 3 ḷng đỏ trứng vịt muối, vài ngọn rau răm, 1 th́a bơ,1 bát bột năng hoặc bột ḿ, 1 th́a cà phê bột tỏi, 1 quả trứng gà, 1/2 th́a cà phê tiêu, 1/2 th́a cà phê đường, 1/2 th́a cà phê muối hoặc hạt nêm.

Hướng dẫn cách làm: Mực mua về bạn đem sơ chế cho sạch sẽ sau đó thái mực thành những khoanh tṛn vừa ăn.



Trứng muối cho vào bát và đặt trong xửng hấp sau đó đem hấp khoảng vài phút cho trứng muối vừa chín là lấy ra, dùng th́a nghiền cho trứng nhuyễn mịn. Trộn đều bột năng hoặc bột ḿ với bột tỏi trong bát sau đó bạn cho mực vào xóc đều, sao cho mực bám đều một lớp mỏng bột bên ngoài.

Đặt chảo cho nhiều dầu lên bếp đun cho dầu nóng, nhiệt độ nồi dầu đă đủ nóng mới cho từng miếng mực vào chiên. Tiếp tục chiên tới khi mực chín vàng gịn th́ vớt ra để ráo dầu.

Cho chảo sạch lên bếp cùng một th́a bơ, đun cho bơ tan chảy th́ cho trứng muối đă nghiền nhuyễn vào xào, đảo đều và xào cho dậy mùi thơm th́ cho rau răm vào cùng.

Tiếp theo cho mực đă chiên vào cùng và xóc đều, nêm đường, tiêu, muối cho vừa khẩu vị và đảo đều là tắt bếp.

Xúc mực chiên trứng muối ra đĩa thưởng thức với cơm rất ngon miệng, hoặc bạn có thể dùng làm món nhậu với bia xem đá bóng cũng rất hợp.

Therealrtz © VietBF
VIETBF Diễn Đàn Hay Nhất Của Người Việt Nam

HOT NEWS 24h

HOT 3 Days

NEWS 3 Days

HOT 7 Days

NEWS 7 Days

HOME

Breaking News

VietOversea

World News

Business News

Car News

Computer News

Game News

USA News

Mobile News

Music News

Movies News

History

Thơ Ca

Sport News

Stranger Stories

Comedy Stories

Cooking Chat

Nice Pictures

Fashion

School

Travelling

Funny Videos

Canada Tin Hay

USA Tin Hay


therealrtz
R10 Vô Địch Thiên Hạ
Release: 07-11-2018
Reputation: 234298


Profile:
Join Date: Nov 2014
Posts: 88,639
Last Update: None Rating: None
Attached Thumbnails
Click image for larger version

Name:	3.jpg
Views:	0
Size:	42.5 KB
ID:	1245130   Click image for larger version

Name:	3.1.jpg
Views:	0
Size:	47.1 KB
ID:	1245131  
therealrtz_is_offline
Thanks: 28
Thanked 6,629 Times in 5,908 Posts
Mentioned: 4 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 34 Post(s)
Rep Power: 110 therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10
therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10
 
Page generated in 0.07169 seconds with 10 queries