Bữa trưa mà có món sườn heo rim mật ong th́ c̣n ǵ ngon bằng trong thời tiết lạnh thế này. Món ăn đậm đà này được ăn với cơm nóng hổi, ai cũng phải xuưt xoa cho mà xem. Hăy làm thôi.
Cách làm món ăn này rất đơn giản mà giá thành lại cực rẻ.
Các nguyên liệu chuẩn bị
– 400gr sụn heo
– 1 muỗng canh mật ong
– 2 muỗng canh nước mắm
– 1 muỗng canh đường
– 1/2 muỗng cà phê bột nêm
– 3 tép tỏi băm; 1 nhánh hành lá thái nhỏ
– Vài nhánh sả, lá chanh thái chỉ
– 1 trái ớt sừng băm
– 1/2 muỗng cà phê tiêu
– 200ml nước
Cách làm sụn heo rim mật ong
– Sụn heo rửa sạch để ráo nước đem cho vào âu cùng 1/2 phần tỏi băm, 1/2 phần nước mắm, cho thêm mật ong vào trộn đều.
– Đặt chảo lên bếp cho thêm 1 muỗng canh dầu ăn với chút đường vào đun lửa nhỏ đến khi đường chuyển màu cánh gián th́ cho thịt sụn vào xào săn khoảng 5 phút.
– Tiếp tục cho nước vào rim đến khi thịt sánh lại, nêm thêm gia vị cùng ớt, hành, tỏi, sả vào đảo đều lại đun đến khi nước sánh, sụn chín th́ tắt bếp.
- Cho cơm ra đĩa, bày sụn heo lên trên mặt thêm chút tiêu rồi thưởng thức.
Therealtz © VietBF