View Single Post
  #1  
Old  Default Cháo gà, hạt sen, nghe quen nhưng cách nấu này mới thật chuẩn
Cháo gà hạt sen là một món ăn bổ dưỡng và cũng rất ngon. Có thể bạn đă từng ăn nhưng với cách nấu dưới đây có thể đem cho bạn một cảm hứng mới, nóng hổi, thơm lừng với chi phí lại không hề đắt. Cháo gà hạt sen rất thích hợp cho bữa sáng đó.



Chuẩn bị nguyên liệu:

- 1 chiếc đùi gà ta

- 2 bộ xương ức gà

- 1 bát con gạo tẻ

- 1 nắm gạo nếp

- 1 bát con hạt sen tươi

- Hành lá

- Hành khô

- 1/2 củ hành tây

- Nước mắm, muối, bột nêm, bột ngọt, tiêu đen

Nguyên liệu cho món cháo gà hạt sen

Cách nấu cháo gà hạt sen:

- Bước 1: Xương ức gà+ đùi gà rửa sạch rồi chần qua nồi nước sôi, vớt ra rửa lại cho sạch sẽ. Đổ nước sạch vào nồi rồi cho xương gà, đùi gà, 1/2 củ hành tây bật bếp luộc cho tới khi đùi gà chín th́ vớt ra để nguội, tiếp tục hầm lấy nước dùng để nấu cháo. Phần gạo nếp và gạo tẻ đem vo sạch rồi ngâm nước để khi nấu cháo sẽ nhanh nhừ hơn.

- Bước 2: Hành khô đem thái lát mỏng, hong cho hành hơi khô như vậy khi chiên hành sẽ vàng gịn. Hành lá rửa sạch thái nhỏ.

- Bước 3: Cho vài th́ dầu ăn vào chảo đun cho dầu gần sôi th́ cho hành khô vào phi, đảo nhẹ và chiên hành ở lửa nhỏ vừa tới khi hành chuyển màu vàng gịn là vớt ra ngay, để cho hành phi được ráo dầu.

- Bước 4: Đùi gà sau khi đă nguội th́ đem xé sợi vừa nhỏ cho ra đĩa.

- Bước 5: Nước dùng sau khi đă hầm xong th́ vớt xương gà và hành tây bỏ đi. Đổ gạo ra cho ráo nước sau đó cho vào nồi nước dùng, khuấy đều và nấu cho sôi th́ để lửa nhỏ vừa, ninh cho gạo chín nhừ th́ cho hạt sen vào nấu cùng, sau đó nêm 1 chút nước mắm, muối, bột nêm, bột ngọt sao cho vừa miệng. Khi gạo và hạt sen đă chín là có thể tắt bếp.

- Bước 6: Múc cháo gà hạt sen ra tô rồi rắc hành lá lên, bày thịt gà xé sợi lên bát cháo, rắc thêm xíu tiêu đen rồi cho hành phi sau cùng. Vậy là bạn đă có ngay tô cháo gà hạt sen hấp dẫn, nóng hổi để thưởng thức rồi đấy!

Therealtz © VietBF
VIETBF Diễn Đàn Hay Nhất Của Người Việt Nam

HOT NEWS 24h

HOT 3 Days

NEWS 3 Days

HOT 7 Days

NEWS 7 Days

HOME

Breaking News

VietOversea

World News

Business News

Car News

Computer News

Game News

USA News

Mobile News

Music News

Movies News

History

Thơ Ca

Sport News

Stranger Stories

Comedy Stories

Cooking Chat

Nice Pictures

Fashion

School

Travelling

Funny Videos

Canada Tin Hay

USA Tin Hay


therealrtz
R10 Vô Địch Thiên Hạ
Release: 12-13-2017
Reputation: 234298


Profile:
Join Date: Nov 2014
Posts: 88,603
Last Update: None Rating: None
Attached Thumbnails
Click image for larger version

Name:	20.jpg
Views:	0
Size:	31.8 KB
ID:	1147035  
therealrtz_is_offline
Thanks: 28
Thanked 6,629 Times in 5,908 Posts
Mentioned: 4 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 34 Post(s)
Rep Power: 110 therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10
therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10
 
Page generated in 0.05785 seconds with 10 queries