Trời lạnh mà được thưởng thức món bánh bao nóng hổi th́ thật tuyệt. Cách làm bánh bao bằng nồi cơm điện vừa tiện vừa ngon được vietbf chia sẻ dưới đây. Nếu thích có thể cho thêm phô mai vào nhân để bánh được ngon hơn.
Trời lạnh mà được thưởng thức món bánh bao nóng hổi th́ thật tuyệt
Nguyên liệu (2 cái)
Vỏ bánh:
-Bột ḿ: 200gr
-Bột nở: 1 th́a cà phê
-Sữa tươi: 50ml
-Dầu ăn: 1 th́a cà phê
Nguyên liệu làm bánh bao
Nhân bánh:
-Thịt xay: 150gr
-Hành tây thái nhỏ hạt lựu: ¼ quả
-Gừng: 1 chút
-Tỏi, hành tím: 1 chút
-X́ dầu: 1 th́a cà phê
-Muối, tiêu: 1 chút
Cách thực hiện:
Cho toàn bộ nguyên liệu làm vỏ bánh vào một âu lớn, nhào thật kỹ
Bọc âu lại và để bột nghỉ khoảng 10 phút ở nhiệt độ pḥng
Trộn tất cả nguyên liệu làm nhân lại rồi vo thành viên tṛn vừa phải
Rải bột khô lên tấm ván, cán mỏng bột ra rồi đặt nhân vào chính giữa, khéo léo cuộn bánh lại sao cho đẹp mắt
Cho vào nồi cơm điện 100ml nước, lót giấy nến sau đó cho bánh bao vào hấp. Bấm nút như nấu cơm b́nh thường
Nếu thích có thể cho thêm phô mai vào nhân để bánh được ngon hơn