Ngày nghỉ là ngày gia đ́nh được sum họp quanh mâm cơm. V́ thế bạn phải làm món ǵ ngon và lạ chứ nhỉ. Tuần này hăy học món gà ướp bia chiên gịn nha!
Món gà chiên gịn thết đăi gia đ́nh
Dưới đây là công thức để bạn có món gà ướp bia chiên gịn hấp dẫn thết đăi gia đ́nh trong ngày 2/9.
Nguyên liệu:
- 400g cánh gà
- 50g lạc rang bỏ vỏ
- 1 lon bia
- 60g bột ḿ; 1 quả trứng
- Tỏi, ớt khô, gừng, tiêu xay
- Ngũ vị hương, gia vị
Cách làm:
Bước 1: Chặt cánh gà thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Ướp gà với gừng, tỏi và tiêu. Bạn nhớ là phải chọn loại gà thịt chắc, tươi ngon. Sau đó, ướp gà với gừng, tỏi và một chút x́ dầu trong khoảng 2, 3 phút.
Gà ướp với gừng, tỏi và gia vị.
Bước 2: Đổ bia vào gà đang ướp và đảo đều. Sau đó, thêm bột mỳ, trứng gà rồi trộn đều để ngấm vào từng cánh thịt gà.
Bia được trộn đều với gà đă ướp.
Bước 3: Cho dầu vào chảo và đun sôi, sau đó thêm gà để chiên gịn. Khi nào bạn nh́n thấy gà vàng đều th́ vớt ra để ráo dầu.
Cho gà vào chảo dầu.
Bước 4: Khi chảo dầu nóng, bạn cho gừng, tỏi và ớt khô vào phi thơm. Cho gà, ngũ vị hương, tiêu và lá nguyệt quế vào đảo đều.
Phi hành tỏi để gà thơm, ngon.
Bước 5: Sau khi gà đă ngấm đều gia vị, bạn có thể cho thêm lạc rang và tắt bếp.
Với những bước đơn giản trên đây, bạn đă hoàn thành món cánh gà ngon tuyệt.
Bạn hăy học và làm theo công thức này nha.
VietBF © Sưu tập