Gà kho gừng là món ăn với cơm trắng mà rất nhiều người Việt ưa thích. Nhân tiện đang có cơn băo đổ bộ vào VN, xin giới thiệu món gà kho x́ dầu gừng ngon tuyệt lại ấm bụng. Một lựa chọn tuyệt vời?
Nguyên liệu:
- 1 kg thịt gà
- 2 muỗng canh dầu mè
- 1 củ gừng, gọt vỏ, thái mỏng dài
- 1 muỗng canh rượu nấu ăn
- 2 muỗng canh x́ dầu
- 1/2 bát con nước
- Hạt tiêu xay.
Cách làm:
- Đun nóng nồi, cho dầu mè vào, khi dầu nóng thêm gừng vào xào đến khi gừng thơm hoặc có màu nâu nhạt.
- Đổ gà vào xào, thêm x́ dầu, rượu, hạt tiêu, nước, khuấy đều.
- Đậy nắp nồi, vặn lửa nhỏ, đun đến khi gà mềm như ư.
Chỉ vậy thôi là được thưởng thức rồi! Chúc bạn thành công!
VietBF © sưu tập