Đây là một món lạ mà quen. Bạn có thể làm món cánh gà chiên mắm tỏi nhắm cũng ngon mà ăn với cơm cũng tuyệt. Có ǵ mà không thử sức nhỉ!
Để làm cánh gà chiên mắm tỏi bạn cần chuẩn bị nguyên liệu sau:
500g cánh gà
3g muối
20ml nước mắm
20ml mật ong
Hạt tiêu xay
30g tỏi
10g bột ḿ
Cách làm:
Bước 1
Cánh gà rửa sạch, để ráo sau đó ướp cùng với 15g tỏi băm nhuyễn, muối, mắm, tiêu, mật ong.
Bước 2
Vớt cánh gà để ráo và xóc sơ với 10g bột ḿ. Bắc chảo ngập dầu lên bếp, khi dầu nóng đều th́ cho cánh gà vào chiên vàng đều hai mặt.
Bước 3
Tiếp đến cho một chảo khác cùng chút dầu ăn vào để phi thơm số tỏi c̣n lại.
Bước 4
Khi tỏi bắt đầu chuyển vàng th́ cho cánh gà vào đảo thật nhanh tay. Cuối cùng, tắt bếp và tŕnh bày cánh gà ra đĩa.
Cánh gà chiên mắm tỏi có lớp vỏ màu nâu vàng bóng bẩy đẹp mắt khiến bất ḱ ai cũng háo hức mong được thưởng thức. Khi cắn vào sẽ cảm nhận được ngay lớp vỏ gịn nhẹ, đậm đà c̣n bên trong mềm ngon nóng hổi thích mê! Món cánh gà chiên này hứa hẹn sẽ là món nhắm ngon lành cho ông xă nhậu lai rai cùng bạn bè đấy!
Therealtz © VietBF