Có những món ăn rất đơn giản nhưng ăn ngon nhớ đời. Mướp hương xào thịt heo là một trong những món đó. Món ăn thơm lừng, đậm đà và giản dị nhưng ai ăn cũng mê tít.
Cách làm món mướp hương xào thịt không hề khó
Nguyên liệu:
- 1 quả mướp hương
- 100gr thịt lợn
- 1gr muối, 1gr tỏi, dầu thực vật
Cách làm:
- Mướp hương gọt vỏ, rửa sạch, cắt vát miếng vừa ăn
- Thịt lợn thái mỏng
- Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ
- Cho dầu vào chảo đun nóng, cho phần thịt lợn đã thái vào đảo đều.
- Khi thịt chuyển màu vàng, săn lại thì cho thêm tỏi vào
- Sau đó cho mướp vào đảo đều
- Cuối cùng, đổ thêm chút nước, thêm chút muối cho đậm đà
- Múc ra đĩa và thưởng thức thôi