Đi đến bất cứ đâu du khách cũng quan tâm đến ẩm thực. Đến Hà Nội nơi có nhiều món ăn đặc trưng của Việt Nam rất ngon mà du khách muốn thưởng thức. Mệnh danh là "phố Tây", nơi du khách khắp nơi đổ về uống bia tán gẫu nhưng Tạ Hiện c̣n có nhiều món ngon khó chối từ như bún ḅ, bún mọc, chim nướng, pho mai que…
Bún mọc Tạ Hiện
Cũng là bát bún với những miếng mọc thịt xay cùng mộc nhĩ, thêm gia vị nhưng quán bún mọc ở Tạ Hiện được nhiều người biết đến. Bún ở đây không ăn cùng dọc mùng hay măng khô xào như các quán khác mà ăn cùng măng tươi. Cũng v́ thế mà nước dùng trong, ngọt rơ vị nước ninh xương. Quán bán từ 7h sáng đến khuya. Giá một bát là 35.000 đồng.
Chim cút nướng
Quán đă mở hơn 20 năm, nổi tiếng với món chim cút nướng. Để có những đĩa thịt chim vàng ươm, thơm lừng chủ quán phải tẩm ướp gia vị trong 5 tiếng rồi đem nướng vàng cháy cạnh trên bếp than hoa. Chim cút nướng ăn ngon hơn khi chấm với muối tiêu. Thịt thơm ngọt, kết hợp với vị cay của ớt, tiêu, vị chua dịu của chanh, quất sẽ rất vừa miệng. Quán chỉ mở từ 14h đến 22h và đông khách nhất vào 18h đến 20h. Chỉ với 35.000 đồng, bạn có ngay một vỉ chim nướng 4 con đầy hấp dẫn. Ảnh: Lê Hạnh.
Ḅ nướng chảo gang
Thịt ḅ, nầm ḅ được tẩm ướp gia vị đậm đà rồi đem nướng trên chảo gang cùng những miếng khoai tây chiên vàng. Thịt ḅ ở đây thơm mềm, có hương vị đậm đà. Bỏ ra 200.000 đồng, bạn đă có một suất ḅ nướng no nê cho 2 người ăn. Ảnh: Hoàng Linh.
Phô mai que
Tạ Hiện là một trong những con phố đầu tiên ở Hà nội bán món ăn vặt này và rất được ḷng giới trẻ. Những que phô mai vàng óng, gịn rụm bên ngoài nhưng bên trong là phô mai thơm ngậy, dẻo dai. Mỗi que giá 6.000 đồng. Ảnh: Linh Nguyễn.
Nem chua rán, khoai tây chiên
Đây là “bộ đôi” không thể thiếu trong danh sách món ăn ngon phố Tạ Hiện. Những miếng nem chua được tẩm bột chiên xù rán vàng ruộm, khi ăn chấm với tương ớt. Cắn từng miếng nem bạn sẽ cảm nhận được vị cay của ớt, quyện với vị béo ngậy của nem bên trong và lớp vỏ gịn rụm bên ngoài. Một chiếc nem chua có giá 5.000 đồng. Ảnh: Ánh Nguyệt.
Chân gà hấp sả
Đĩa chân gà to gịn, ngấm đều hương vị, thơm lừng vị sả luôn hấp dẫn thực khách. Vị chua ngọt của nước sốt được pha vừa vặn, vị cay nhẹ của sả, cùng với những chiếc chân gà gịn dai sần sật. Ngoài chân gà hấp sả, ở đây c̣n có món chân gà chiên mắm hấp dẫn không kém. Bạn nên ghé qua 37 Tạ Hiện để được ngồi ăn trong không gian rộng răi mà giá cả phải chăng, chỉ 40.000 đồng/đĩa. Ảnh: Lactroi.
Bún ḅ Nam Bộ
Ngoài các nguyên liệu cơ bản như hành phi, lạc rang, giá đỗ… th́ bún ḅ Nam Bộ trên phố Tạ Hiện có thêm vài lát dứa. Thịt ḅ được tẩm ướp gia vị vừa vặn, khách gọi chủ quán mới xào để thịt nóng, mềm và thơm hơn. Quán bán từ 7h đến 13h, giá 35.000 đồng/bát. Tuy nhiên, quán khá đông khách vào giờ ăn sáng và trưa nên đôi khi bạn sẽ phải chờ hơi lâu. Ảnh: Phạm Thạch.
Therealtz © VietBF