Trứng là món ăn quen thuộc và dễ chế biến thành nhiều món khác nhau. Hôm nay bạn sẽ biến tấu món trứng cuộn một chút. Chỉ trong nháy mắt bạn đă có một món ăn lạ và ngon cực luôn.
Nguyên liệu
4 quả trứng gà
2 thanh cua
Một ít dầu thực vật
Một ít mè đen, cải con để trang trí
Nguyên liệu phần trứng cuộn
5 th́a canh nước
½ th́a canh đường
½ th́a cà phê muối
Một ít tiêu
Cách làm:
Bước 1
Đập trứng vào tô, thêm muối, tiêu, đường và nước vào. Đánh đều cho ḥa quyện.
Bước 2
Làm nóng chảo với một ít dầu thực vật. Đổ một lớp trứng tráng đều mặt chảo. Lúc trứng vừa chín được một phần nữa, đặt thanh cua vào và nhanh tay dùng đùa hoặc th́a để cuộn trứng lại.
Bước 3
Đẩy cuộn trứng vừa cuộn xong lên phía trên, tiếp tục cho thêm một ít trứng vào. Thực hiện thao tác cuộn trứng tương tự như bước vừa rồi. Lặp lại công đoạn này 3 đến 4 lần.
Bước 4
Khi cho thêm trứng vào, bạn nên hơi nhấc cuộn trứng lên để các phần trứng có thể dính vào nhau tốt nhất.
Bước 5
Nhân lúc trứng c̣n ấm nóng, đặt trứng lên mành trúc rồi cuộn lại để tạo h́nh tṛn đẹp mắt.
Bước 6
Dùng sao cắt trứng thành những khoanh có độ dày 3 cm.
Trang trí thêm cải con và hạt mè đen để món ăn thêm sinh động.
Món trứng cuộn sẽ thêm phần bắt mắt và hấp dẫn hơn bao giờ hết với cách biếu tấu này. Trứng mềm xốp thơm phức, khi ăn quyện với vị thanh cua dai dai ngọt ngọt ngon tới không ngờ. Với cách tạo h́nh này cũng làm cho các bé yêu thêm hứng thú đấy nhé!
Therealtz © VietBF