Để bắt đầu một bữa đầu tháng lễ chùa ăn chay, cũng có thể sẽ là bữa thanh lọc cơ thể. Chỉ với 2 món nguyên liệu đơn giản vậy mà thành món ăn ngon. Bí quyết th́ đă có sẵn trong bài.
Nguyên liệu:
- 250g giá đỗ
- 1 b́a đậu, cắt thành miếng vừa ăn
- 20ml dầu
- 1-2 tép tỏi băm
- 15ml nước tương
- 1 cây hành lá, cắt nhỏ
Cách làm:
- Giá đỗ rửa sạch, để ráo nước.
- Làm nóng dầu trong chảo, cho đậu phụ vào rán vàng 2 mặt, bỏ ra đĩa.
- Cho tỏi vào chảo phi thơm, sau đó trút đậu đă chiên vàng vào chảo, thêm giá đỗ, nước tương, hành lá vào xào vài phút tới khi giá chín nhưng vẫn giữ được độ gịn.
- Bày ra đĩa và thưởng thức.
Chúc các bạn thực hiện thành công!