Thịt heo chiên theo cách này vô cùng bắt mắt, mà hương vị th́ ngon miễn chê. Đảm bảo cả nhà bạn sẽ gắp không ngừng, ăn không kịp nói. Hăy làm ngay hôm nay để thể hiện tài đầu bếp tuyệt đỉnh của bạn.
Thịt chiên là món ăn được nhiều người ưa chuộng nhất là trong những thời tiết mát mẻ như thế này. Món ăn này không hề khó chế biến, nguyên vật liệu cũng hết sức dễ mua lại rẻ tiền mà an toàn cho sức khỏe hơn đi ăn hàng. Dưới đây chính là cách thức chế biến nhanh và đơn giản nhưng lại không kém phần hấp dẫn nhất mà ai ai cũng cần lưu lại để thiết đăi cho cả gia đ́nh cùng thưởng thức.
Đầu tiên bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu thiết yếu dưới đây: trước hết phải kể tới thịt ba chỉ, bột ngũ vị hương, củ tỏi, dầu ăn để chiên, x́ dầu, muối, tiêu, đường - từng đó nguyên liệu là đủ. Số lượng bao nhiêu th́ tùy thuộc vào số thành viên trong gia đ́nh nhà bạn.
Sau khi chuẩn bị xong các nguyên liệu đó th́ bạn bắt tay vào và thực hiện theo cách chế biến đơn giản dưới đây:
Mua thịt về th́ bạn đem cắt thịt sao cho bề ngang 5-6 cm hay vừa ăn với gia đ́nh nhà ḿnh là được cũng có thể nhờ người bán hàng thái sẵn cho. Băm nhuyễn tỏi, rồi ướp gia vị vào thịt, trộn đều. Giữ trong tủ mát 30 phút. Tiếp đó bạn làm nóng dầu trên chảo, cho thịt vào chiên hơi vàng 2 mặt.
Rồi đổ hỗn hợp đă pha vào chảo thịt. Lúc này hăy hạ nhỏ lửa để gia vị từ từ thấm vào thịt đồng thời làm miếng thịt chín mềm hơn.
Đợi khoảng 20-25 phút, nước sốt trong chảo hơi sệt lại là được, th́ gắp thịt ra đĩa để thịt bớt nóng rồi mới đem thái miếng vừa ăn - bạn cần lưu ư là nên thái thịt khi thịt nguội bớt để thớ thịt đẹp và thịt không bị chảy nước giữ được vị ngọt trong thịt.
Với bất cứ món ăn nào th́ chỉ với sự thay đổi vài gia vị ướp, bạn đă có món thịt chiên tuy cũ mà rất mới đó nhé. Các bước thực hiện quá đơn giản dành cho những ai không có thời gian hay cả những ai ít khi vào bếp cũng sẽ thành công mỹ măn. Chúc bạn thành công!