Món ăn của Hàn thường khiến chúng ta nghĩ chế biến nó phức tạp hơn món ăn Việt. Không hẳn các món ăn của họ đều phức tạp. Ví dụ như món súp cải thịt bò cay của Hàn khá dễ làm.
Nguyên liệu:
- Củ cải trắng cắt nhỏ: 400 g
- Thịt bò thái lát: 200 g
- Giá đỗ: 80 g
- Hành tây thái hạt lựu: ½ củ
- Tảo bẹ: 1 củ
- Nước tương: 2 muỗng canh
- Tỏi băm nhỏ: 1 muỗng canh
- Ớt bột Hàn Quốc: 1 muỗng canh
- Dầu mè Hàn Quốc: 1 muỗng canh
- Hành lá
Cách làm:
- Bật chảo, cho dầu vừng, tỏi băm, hành tây xào và ớt bột Hàn Quốc
- Thêm củ cải trắng và thịt bò vào xào.
- Thêm nước tương và xào trong 2 phút.
- Thêm tảo bẹ, đổ đầy nước rồi đun sôi. Đậy nắp nấu trogn 15 phút.
- Thêm tảo bẹ, giá đỗ, hành tây, nấu trong 15 phút.
- Thêm chút muối, gia vị, hành lá.
Chúc các bạn thực hiện thành công món súp tuyệt ngon này nha!