VBF-Cánh gà chiên gịn hoặc chiên xù đều ngon. Nhưng cánh gà nướng đơn giản chỉ bỏ ḷ sau khi uớp lại ngon chẳng kém. Dưới đây bạn có thể làm theo cách ướp cánh gà với sả và mật ong.
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- 6-7 cái cánh gà
- 3-4 cây sả
- 1 th́a nước mắm
- 1 th́a mật ong
- 1 th́a cafe tiêu
- 1 th́a hành, tỏi băm
- Gia vị: chút muối, bột nêm
PHẦN 2: CÁCH LÀM CÁNH GÀ NƯỚNG SẢ
Bước 1: Cánh gà rửa sạch với giấm và muối cho hết mùi hôi. Chặt cánh gà thành 3 đoạn rồi thấm khô nước, sả đập dập băm nhỏ, hành, tỏi băm nhỏ.
Bước 2: Cho cánh gà cùng tất cả các gia vị trên vào túi nilon, lắc đều và bóp nhẹ cho gia vị thấm đều. Ướp như vậy ít nhất 1 tiếng hoặc qua đêm.
Bước 3: Bật ḷ nướng 200 độ C, xếp cánh gà ra khay nướng. Ḷ nướng đă nóng mới cho cánh gà vào, cứ 10 phút bạn lật 1 lần cho cánh gà chín vàng đều.
Nướng như vậy khoảng 40-50 phút cánh gà vàng ruộm có màu đẹp mắt và thơm lừng là được.
Cánh gà nướng sả vừa thơm ngon lại hấp dẫn, sẽ là món ăn tuyệt vời trong ngày lạnh.
Chúc các bạn thành công với cách làm cánh gà nướng sả thơm lừng!