Vietbf.com - Với các món ăn th́ thịt ba chỉ là thịt dễ chế biến, và nhiều cách có thể chế biến được. Với cách nướng với mật ong th́ quả tuyệt không ǵ bằng. Chỉ nh́n h́nh ảnh đă thấy thèm, mà cách làm không khó, hăy bắt tay thôi.
Thịt thơm ngon, hương vị hấp dẫn, dễ ăn khiến ai nh́n thấy cũng thèm.
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- 500g thịt ba chỉ, rửa sạch, để ráo
- 1 muỗng canh mật ong
- 2 tép tỏi, băm nhỏ
- 1 nhánh hành lá
- 3-4 lát gừng
- Sốt: 1 muỗng canh mật ong; 1 muỗng canh rượu nấu ăn; 1 muỗng canh x́ dầu loại sáng màu, 1 loại x́ dầu loại màu đen; 1 muỗng canh dầu hào; 1 muỗng canh sốt hosin; ½ muỗng cà phê ngũ vị hương; ½ muỗng cà phê tiêu trắng
PHẦN 2: CÁCH LÀM THỊT BA CHỈ NƯỚNG MẬT ONG
Bước 1: Trong một bát lớn, trộn tất cả các nguyên liệu với nước sốt.
Bước 2: Cho thịt ba chỉ vào nước sốt, ướp từ 12-48 tiếng trong tủ lạnh.
Bước 3: Làm nóng trước ḷ nướng ở nhiệt độ 200 độ C.
Bước 4: Cho 1 muỗng canh mật ong trộn với 1 muỗng canh nước sốt ướp thịt trong 1 bát. Dùng cọ quét hỗn hợp mật ong lên các mặt của thịt lợn, sau đó đem nướng trong ḷ 20 phút.
Cho thịt ra khỏi ḷ, phết mật ong lần nữa rồi nướng thêm từ 10-15 phút.
Tắt ḷ, lấy thịt nướng mật ong ra, để nguội bớt trong vài phút rồi thái miếng và thưởng thức.
Ba chỉ nướng mật ong ăn với cơm tuyệt ngon!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm thịt ba chỉ nướng mật ong!