Vietsn.com -- Trước đây KFC từng có món gà chiên rắc húng quế say mê bao người. Món dưới đây th́ không giống về đoạn cuối, thay vào rắc húng quế, sẽ là chiên luôn cả lá húng quế. Ăn ngon th́ chắc chắn cả nhà đều thích rồi.
Chỉ với vài bước đơn giản và các nguyên liệu dễ t́m, bạn đă có thể chế biến được món gà chiên húng quế thơm ngon cho cả nhà thưởng thức.
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- 2 miếng thịt đùi gà không da, không xương
- 1 chén lá húng quế
- 100 gr bột chiên gịn, 20 gr tinh bột bắp, 1 muỗng cà phê bột nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu trộn chung trong một bát
PHẦN 2: CÁCH LÀM THỊT GÀ CHIÊN HÚNG QUẾ
Bước 1: Thịt gà rửa sạch, lau khô. Sau đó thái miếng nhỏ vừa ăn.
Cho thịt vào túi nilon cùng chén hỗn hợp bột chiên gịn xóc đều.
Bước 2: Rắc chút tinh bột bắp vào chén húng quế trộn đều.
Bước 3: Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu hơi nóng th́ cho lá húng quế vào chiên lửa vừa khoảng 2 phút là lá quế gịn tan. Vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
Vẫn chiếc chảo dầu ấy, tiếp tục cho từng ít thịt gà vào chiên cho vàng gịn th́ vớt ra đĩa.
Gà trộn với lá húng quế chiên gịn, rồi dọn ra đĩa dùng nóng chấm với tương ớt chua ngọt.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm gà chiên húng quế!