Vietsn.com -- Đậu phụ chiên rồi rim với nước sốt chay ngon đến bất ngờ. Món chay thực sự ngày càng cuốn hút gần đây vì tỷ lệ người béo ra tăng. Nước sốt với các loại hạt tăng thêm phần đặc biệt cho món ăn chay.
Đậu phụ
Hạt bí
Hạt hạnh nhân
Quả anh đào khô
½ muỗng canh tỏi băm
½ muỗng canh nước tương
½ chén nước lọc
Dầu ăn
Hạt tiêu
Cắt đậu phụ thành từng miếng có kích thước khoảng 3x4x1cm.
Băm nhỏ hạt bí, hạt hạnh nhân và quả anh đào khô.
Cho nước tương, tỏi băm, nước lọc và hỗn hợp hạt đã băm nhỏ vào bát trộn đều.
Cho dầu ăn vào chảo, chiên đậu phụ vàng đều hai mặt.
Chắt hết dầu chiên đậu thừa bỏ đi, sau đó bạn đổ hỗn hợp nước sốt vào rim đậu. Đợi đến khi nước cạn thì tắt bếp.
Món đậu phụ sốt chay với các loại hạt như: hạt bí, hạt hạnh nhân… làm cho món đậu sốt vốn đã quen thuộc trở nên lạ miệng hơn hẳn. Đậu thơm mềm, đậm đà kết hợp với vị bùi bùi của các loại hạt chắc chắn sẽ chinh phục được cả những người sành ăn nhất đấy!
Chúc bạn thành công với hai món ngon từ đậu phụ này nhé!