Vietsn.com -- Món gà rang muối rất hợp cho dân uống bia nhậu nhẹt. Tuy nhiên bạn có thể chỉ làm chân gà rang muối, v́ món này lại càng hợp hơn khi nhiều xương gặm. Món ngon nên thử cho cánh mày râu nhân ngày nghỉ.
Cách chân gà rang muối thơm ngon, đơn giản nhất tại nhà
Chân gà rang muối hột là món ăn yêu thích của rất nhiều người. Đặc biệt trong các cuộc nhậu v́ đây là món mồi khiến các đấng mày râu khoái khẩu nhất. Hăy học ngay cách làm chân gà rang muối thơm ngon, đơn giản nhất tại nhà để ghi điểm trong mắt các ông chồng nhé.
Cách làm chân gà rang muối
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 0,5 kg chân gà loại ngon
- Bột chiên gịn
- Ớ sừng, sả, bột rang muối, bột canh, tương ớt. Nhớ dùng tỉ lệ chuẩn nhất để cách làm chân gà rang muối được ngon nhé
- Dưa chuột ăn kèm.
Cách làm chân gà rang muối thơm ngon, đơn giản nhất tại nhà như sau:
Bước 1:
Chân gà rửa mua về rửa sạch rồi chặt làm đôi. Để cách làm chân gà rang muối hột được ngon, bạn nên lựa những chiếc chân c̣n tươi, không bị bơm nước nhé. Ngoài ra, nếu bạn là người yêu thích các món ăn từ gà, có thể tham khảo thêm cách làm gà nướng mật ong cũng rất tuyệt cho gia đ́nh ḿnh đấy. Đây không những là món ăn được người lớn ưa chuộng mà c̣n là món khoái khẩu cho các bé. Cách làm gà nướng mật ong sẽ giúp bữa ăn gia đ́nh trở nên hấp dẫn vô cùng.
Bước 2:
Bước tiếp theo để làm chân gà rang muối gịn ngon đó là bạn phải bắc nồi nước lên bếp, cho 1 th́a bột canh vào để luộc chân gà trong 10 phút. Để cách làm chân gà rang muối ngon nhất, bạn nhớ chỉ luộc gà chín vừa rồi tắt bếp, không nên để mềm quá sẽ mất đi độ gịn của món ăn.
Sau khi luộc qua, bạn vớt chân gà ra, thả qua nước lạnh rồi để ra rổ cho ráo nước.
Lấy khoảng 5 củ sả cắt làm đôi dùng dao phay đập dập, dùng tay tước nhỏ sả. Ớt bỏ hạt, thái nhỏ. Tiếp theo, cho 2 th́a bột chiên gà gịn vào sả và ớt rồi trộn đều.
Tiếp tục cho số bột chiên gịn c̣n lại vào chân gà cùng 2 th́a bột năng vào để bột bám đều vào chân gà. Bột chiên gịn và bột năng sẽ giúp cách làm chân gà rang muối tại nhà được ngon và có độ gịn đặc trưng.
Nếu bạn là người yêu thích các món ăn từ ḅ, hăy thử món ḅ kho ngũ vịhương đậm đà cũng là gợi ư không tồi. Đây c̣n là món ăn truyền thống trong ẩm thực của người Việt Nam. Cách nấu ḅ kho ngũ vị hương thích hợp với tất cả các mùa trong năm, có thể ăn kèm bánh mỳ hoặc bún đều rất ngon.
Bước 3:
Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào đun thật nóng th́ cho sả ớt vào chiên đến khi dậy mùi thơm th́ vớt ra. Tiếp tục cho chân gà vào chiên vàng. Để cách làm chân gà rang muối ngon, ở bước này, bạn nhớ đổ nhiều dầu khi chiên vào chảo để chân gà ngập đều nhé. Khi đă chiên xong bạn gắp chân gà đă chiên vàng trộn đều với phần sả ớt đă xao vàng trước đó. Rắc tiếp 3 th́a bột rang muối vào xóc đều lên.