Vietsn.com - Những thực phẩm dưới đây bạn có thể ăn được dù date của nó ghi hết hạn. Đến những 11 thực phẩm có thể ăn được dù hết hạn. Đừng quá lăng phí, nhưng cũng nên cẩn thận cũng có thể có cái đă hỏng rồi.
1. Sữa
Các bạn hay nghĩ rằng sữa hết hạn rồi th́ sẽ không dùng được nữa. Thế nhưng sữa tiệt trùng có thể dùng lâu hơn hạn sử dụng khoảng 50% thời gian ghi trên bao b́ nếu như được bảo quản trong môi trường nhiệt độ thấp.
Tốt nhất, bạn hăy đặt sữa ở trong ḷng của tủ lạnh chứ không phải là cánh cửa tủ lạnh. Bởi v́ cánh cửa tủ lạnh có nhiệt độ không đều nên sẽ làm ảnh hưởng đến sữa.
Tuy nhiên, hương vị và chất lượng của sữa khi hết hạn sẽ không được đảm bảo tươi ngon như lúc ban đầu. Nếu sữa đă lên men, bạn nên sử dụng nó để làm bánh khá tốt v́ có độ chua nên bánh của bạnh có thể ngon hơn rất nhiều.
2. Trứng
Theo nhiều báo cáo cho thấy, trứng có thể để vẫn được sử dụng 3 - 5 tuần sau ngày hạn dùng in trên hộp đóng gói.
Trứng phải được lưu giữ ở nhiệt độ dưới 5 độ C để ngăn ngừa sự tăng trưởng của vi khuẩn. Ảnh minh họa.
Tuy nhiên, trứng phải được lưu giữ ở nhiệt độ dưới 5 độ C để ngăn ngừa sự tăng trưởng của vi khuẩn Salmonella enteritidis liên quan đến ngộ độc thực phẩm.
3. Thực phẩm chứa nhiều đường
Một số loại thực phẩm chứa nhiều đường như mứt, mật ong được cho là vẫn an toàn để sử dụng khi đă quá hạn.
Chỉ cần bạn bảo quản chúng bằng cách vặn chặt nắp và để ở nơi thoáng mát xa ánh sáng mặt trời.
4. Dưa muối, kim chi Hàn Quốc
Loại thực phẩm này được cho là an toàn khi đă được ướp muối, phơi hay sấy khô trước đó. Do đó, bạn có thể bảo quả lâu hơn nhiều hạn sử dụng. Ngoài ra kim chi Hàn Quốc để càng chua th́ ăn càng ngon.
5. Khoai tây chiên gịn
Với khoai tây chiên chúng ta chỉ cần cho một chút muối, bảo quản ở nơi thoáng mát th́ có thể dùng được chúng sau hơn 3 tuần. Nhưng tất nhiên là vị và độ gịn của chúng không được như ban đầu.
6. Bánh quy
Gần giống với khoai tây chiên, bánh quy cũng đă được xử lư trong khâu sản xuất nên có thể sử dụng sau thời gian hết hạn.
Nếu muốn làm bánh gịn trở lại, bạn có thể nướng thêm lần nữa. Tuy nhiên, đừng nên sử dụng bánh quá 2 tháng với hạn được ghi trên bao b́.
7. Mỳ ống
Mỳ ống là loại thực phẩm khô và được nấu chín khi sử dụng. Do đó, nếu được bảo quản ở nơi kín gió, khô ráo, bạn có thể sử dụng chúng vô thời hạn. Tuy nhiên, hăy lưu ư hăy rửa sạch chúng trước khi nấu.
8. Bánh ḿ
Bạn hăy lưu giữ bánh ḿ trong tủ lạnh để có thể kéo dài tuổi thọ của loại thực phẩm này. Hăy để bánh ḿ trong hộp hoặc túi bảo quản để tránh bánh bị gịn.
Tuy nhiên, bạn cần chắc chắn bánh ḿ của bạn không bị mốc trước khi sử dụng.
9. Thực phẩm đóng hộp
Bạn có thể kéo dài thời hạn sử dụng thực phẩm đóng hộp bằng cách lưu giữ chúng trong ngăn đá tủ lạnh th́ có thể sử dụng chúng được rất lâu
10. Thịt
Nếu được làm lạnh đúng cách, thịt có thể ăn quá 2 ngày so với thời hạn ghi trên bao b́. Tốt nhất, bạn nên ngửi thử thực phẩm của ḿnh để đảm bảo chúng không bị ôi, thiu. Với thịt sấy khô, thời hạn của thịt có thể lên đến 120 ngày.
Nếu được làm lạnh đúng cách, thịt có thể ăn quá 2 ngày so với thời hạn ghi trên bao b́. Ảnh minh họa.
11. Pho mát
Nếu pho mát bị mốc, bạn có thể cắt bỏ lớp mốc ở trên tảng phomát, tất nhiên cần phải cẩn thận để dao không bị nhiễm nấm mốc, phần c̣n lại hoàn toàn ăn được.
Lư do v́ nấm mốc cần độ ẩm để sinh sôi phát triển, nên chúng thường không thâm nhập xuống sâu phía dưới bề mặt pho mát.