View Single Post
  #1  
Old  Default Cách làm thịt khô ḅ tại nhà ngon hơn ngoài hàng
Khô ḅ là món ăn vặt ai cũng thích từ người lớn đến trẻ con. Bạn không nên mua ngoài hàng v́ nhiều khi là hàng giả từ thịt lợn già hoặc không hợp vệ sinh. Xin mách bạn cách làm khô ḅ không quá cầu kỳ vừa ngon vừa thơm hơn cả ngoài hàng mà lại vệ sinh nha.





Nguyên liệu

500g thịt ḅ.

4 củ sả, 1 nhánh gừng, 2 củ tỏi.

4 th́a cà phê bột nghệ, 2 th́a cà phê tương ớt, 3 th́a cà phê ớt bột, 1 th́a cà phê bột ngũ vị hương.

2 th́a cà phê đường, 2 th́a cà phê bột canh, 1 th́a cà phê bột ngọt.

1,5 th́a cà phê dầu hào (oyster sauce), hạt tiêu, hạt màu điều (nếu bạn thích thịt có màu đỏ).

Cách làm



Rửa sạch thịt ḅ, thái bản to theo thớ dọc. Sả thái khoanh tṛn rồi băm nhỏ. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Gừng cạo vỏ băm nhỏ. (H́nh 1+2)

Cho thịt ḅ vào một chiếc tô cùng tất cả các loại gia vị đă trộn đều. Sau đó, cất tô vào trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 8 tiếng để thịt ngấm gia vị. (H́nh 3+4+5)

Bắc chảo lên bếp. Đặt thịt ḅ vào chảo, đun nhỏ lửa đến khi miếng thịt ḅ hơi khô lại. (H́nh 6)

Cán nhẹ nhàng cho miếng thịt ra bớt nước. (H́nh 7)

Xếp thịt lên vỉ nướng rồi cho vào ḷ sấy ở 100 độ C trong khoảng 40 phút. Chú ư bật quạt gió của ḷ trong khi sấy. (H́nh 8).

Vậy là bạn đă có những miếng thịt ḅ thơm ngon để ăn vặt.


Therealtz © VietBF
VIETBF Diễn Đàn Hay Nhất Của Người Việt Nam

HOT NEWS 24h

HOT 3 Days

NEWS 3 Days

HOT 7 Days

NEWS 7 Days

HOME

Breaking News

VietOversea

World News

Business News

Car News

Computer News

Game News

USA News

Mobile News

Music News

Movies News

History

Thơ Ca

Sport News

Stranger Stories

Comedy Stories

Cooking Chat

Nice Pictures

Fashion

School

Travelling

Funny Videos

Canada Tin Hay

USA Tin Hay


therealrtz
R10 Vô Địch Thiên Hạ
Release: 07-06-2016
Reputation: 234298


Profile:
Join Date: Nov 2014
Posts: 88,639
Last Update: None Rating: None
Attached Thumbnails
Click image for larger version

Name:	23.jpg
Views:	0
Size:	32.0 KB
ID:	907147   Click image for larger version

Name:	23.1.jpg
Views:	0
Size:	309.3 KB
ID:	907148  
therealrtz_is_offline
Thanks: 28
Thanked 6,629 Times in 5,908 Posts
Mentioned: 4 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 34 Post(s)
Rep Power: 110 therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10
therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10
 
Page generated in 0.09567 seconds with 10 queries