Món thịt nướng, hay đặc biệt là sườn nướng luôn hấp dẫn người ăn. Muốn ngon th́ thịt phải được ướp đúng và đủ. Đây là cách giúp bạn luôn có thịt ướp chuẩn và ngon.
Nguyên liệu:
1.Sườn heo non hoặc già đều được (1kg-1.2kg)
2.Mật ong 3 muổng cà phê
3.Coca-cola 300ml-330ml
4.Nước mắm 5 thía canh.
5.Nước cốt chanh tươi 1,5 trái.
6.Dầu ăn 2,5 thía canh.
7.Sữa đặc có đường 1 hộp loại 5000vnd/hộp.
8. Bột nghệ 1/2 th́ cà phê
9.Bột ngọt 1 th́a cà phê
10.Ớt bột tùy theo khẩu vị.
Cách làm:
Mọi người trộn đều hỗn hợp này rồi ướp thịt trước khi nướng khoảng 3h-4h là được.
Lưu ư: để có thịt nướng ngon cần chú ư nướng trên than hường và không c̣n lửa ngọn nhé. Nếu là thịt ba chỉ ướp th́ chỉ nên thái khoảng 8mm là vừa nướng đừng thái dày quá chỉ làm cho thời gian nướng lâu mà bị khét thôi. Gia vị ḿnh chỉ nhắm chừng nên mọi người nếm lại trước khi ướp nhé. Chúc mọi người thưởng thức thịt ngon.
VietBF© Sưu tập