Cánh gà nướng cay là một trong những món khoái khẩu của tất cả mọi người. Để tăng thêm hương vị, các bạn hăy thử món cánh gà ướp bia, chiên gịn. Đảm bảo hương vị sẽ đậm đà khó quên.
Nguyên liệu:
- 400g cánh gà
- 50g lạc rang bỏ vỏ
- 1 lon bia
- 60g bột ḿ; 1 quả trứng
- Tỏi, ớt khô, gừng, tiêu xay
- Ngũ vị hương, gia vị
Tham khảo cách làm cánh gà ướp bia chiên gịn dưới đây!
Cách làm:
Bước 1: Chặt cánh gà thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Ướp gà với gừng, tỏi và tiêu.
Bước 2: Thêm bia và x́ dầu vào, ướp gà trong khoảng 1-2 tiếng.
Bước 3: Đổ phần bia ướp đi, sau đó thêm bột ḿ và đập trứng vào cùng với gà, trộn đều lên. Chiên gà trong chảo ngập dầu đến khi phần vỏ thịt gà gịn và vàng đều. Sau đó gắp gà ra để cho ráo dầu.
Bước 4: Trong chảo dầu nóng, cho gừng, tỏi và ớt khô vào phi thơm. Cho gà, ngũ vị hương, tiêu, tương ớt, chút nước mắm vào đảo đều. Đến khi miếng gà đă ngấm gia vị cho lạc rang vào, xóc thật đều lên.
Chúc các bạn thành công
VietBF© Sưu tập