Canh khoai môn nấu sườn là món ăn vô cùng ngon miệng, dinh dưỡng và rất dễ chế biến. Tuy nhiên, nếu nấu theo cách thông thường th́ sẽ chẳng có ǵ để nói. Thế nên, hăy chế biến theo cách dưới đây để có nồi canh khoai môn ngon như ư cho bữa cơm chiều nhé!
Để nấu canh khoai môn sườn bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:
400g sườn
Khoai môn
Hành, gừng
Gia vị: 15ml rượu, một ít muối
Gọt bỏ vỏ khoai môn, xắt nhỏ.
Rửa sạch sườn, sau đó cho sườn và hành vào nồi nước lạnh, thêm ít rượu.
Bật lửa lớn để nước trong nồi sôi, sau đó bạn vớt bỏ bọt bên trên, chuyển lửa nhỏ đun thêm 30 phút, và cho khoai môn vào.
Đun trên lửa nhỏ 20 phút nữa, sau đó bạn nêm thêm ít muối.
Đun thêm 5 phút nữa đến khi khoai chuyển mềm th́ tắt bếp.
vbf @ sưu tầm