Thực khách trong một nhà hàng tại Hàn Quốc đã không khỏi hết hồn khi nhìn thấy một con cá dù đã bị chặt đầu, lột da, bỏ ruột nhưng vẫn giẫy tung vỉ nướng. Hiện tượng này khiến các thực khách cảm thấy khó xử, không biết phải làm như thế nào với món ăn kì lạ này.
Một đoạn video được đăng tải lên mạng xã hội Facebook cho thấy cảnh con cá chình nhảy “tung tăng” trên bếp nướng dù đã bị lột da, chặt đầu.
Video được cho là quay tại một quán đồ nướng tại Hàn Quốc. Dù đã bị lột da, chặt đầu và bỏ phần nội tạng bên trong nhưng con cá vẫn giãy đành đạch trên bếp nướng đang đỏ rực than phía dưới. Một người dùng kẹp cố ghì con cá xuống để nó khỏi nhảy lên nhưng không được.
Đoạn video đã thu hút hàng ngàn lượt xem và bình luận. Có người tỏ ra ngạc nhiên và ghê sợ với cách ăn đồ nướng kiểu này. Cũng có người giải thích rằng con cá đã chết nhưng vì bị thả vào bếp than nóng, các dây thần kinh của nó vẫn hoạt động nên mới có hiện tượng như vậy.
“Tôi là người Hàn Quốc, nhưng tôi chưa từng nhìn thấy cách làm đồ nướng kiểu ghê rợn như vậy. Bạn cứ tìm kiếm thử trên mạng về lươn nướng Hàn Quốc sẽ thấy cách họ làm món nướng BBQ thông thường như thế nào”, một người bình luận.
Một video khác cho thấy những con cá mút đá hay còn gọi là lươn nhờn vẫn nhảy tưng bừng trên bếp nướng - Nguồn: Liveleak.
Hồi năm ngoái, một video cho thấy con cá bị chặt đầu, rút ruột nhưng vẫn cử động cũng từng gây sự chú ý. Theo đó, một người phụ nữ đã choáng váng khi thấy con cá vẫn di chuyển, thậm chí giãy đành đạch trong chậu như còn sống mặc dù đã bị chặt đầu và rút ruột.
Khi người phụ nữ bắt đầu lấy khăn quấn vào phần thân của con cá để chuẩn bị sơ chế thì con cá bất ngờ quẫy đạp liên tục như thể nó đang cố gắng tấn công lại người phụ nữ. Kì lạ hơn, con cá không chỉ giãy một lần mà rất nhiều lần mỗi khi bị người phụ nữ đặt dao định xẻ thân của nó ra.
Lý giải về hiện tượng này, một số người cho rằng, sau khi bị chặt đầu, mặc dù đầu con cá đã bị chặt đi, não đã mất nhưng cột sống và dây thần kinh vẫn còn và chúng vẫn hoạt động, phần thân cá vẫn còn năng lượng.
Do đó, khi tay người phụ nữ và con dao chạm vào thân con cá như một kích thích, phần tủy sống sẽ tiếp tục gửi những tín hiệu đến cơ, tạo phản xạ co cơ. Phần năng lượng còn sót lại vẫn giúp các cơ hoạt động cho đến khi hết hẳn.
vbf @ sưu tầm