VBF-Gà là 1 trong những thực phẩm được mọi người ưa chuộng v́ có rất nhiều cách chế biến.Hôm nay mời các bạn theo dơi thêm 1 cách chế biến mới với món cánh gà này nhé.
Cánh gà sốt coca cola ngon tuyệt chỉ với 30 phút. Hăy thử một lần vào bếp với món gà sốt coca bạn sẽ thấy làm ‘đầu bếp’ cho gia đ́nh không hề khó chút nào.
Nguyên liệu:
Cánh gà: 10 chiếc (Tùy vào số lượng người ăn nha bạn, bạn có thể lựa chọn đù gà thay thế.)
Coca cola: 1 chai nhỏ 250ml
Hành lá, gừng
Gia vị: x́ dầu, muối, rượu gạo, bột nêm
Cách chế biến:
Sơ chế nguyên liệu:
Gà bạn chọn loại gà công nghiệp, v́ loại gà này rất nhiều thịt. Sau đó bạn rửa sạch cánh (đùi) gà.
Sau khi rửa sạch gà bạn dùng dao khứa dọc theo đường cánh gà những khứa nhỏ để khi ướp gia vị sẽ thấm đều. (Hoặc lấy tăm châm vào cánh gà, như vậy cánh gà sẽ đậm đà hơn sau khi ướp gia vị)
Gừng rửa sạch, cạo vỏ rồi thái sợi nhỏ
Hành lá nhặt bỏ lá úa, rửa sạch, thái nhỏ
Ướp cánh gà: Bạn cần ướp cánh gà với một chút muối, một chén rượu gạo và gừng thái sợi trong khoảng 5-10 phút.
(Hoặc bạn cũng có thể luộc sơ qua cánh gà trước khi ướp gà với gia vị. Tùy ư bạn nha).
Thực hiện:
Bước 1: Trước tiên bạn cần rửa sạch chảo rồi cho chảo lên bếp đợi kho chảo th́ đổ dầu vào. Khi dầu nóng, bạn cho cánh gà vào rán cho đến khi 2 mặt chuyển màu vàng nâu và thịt gà săn lại là được.
Bước 2: Tiếp đến bạn đổ coca vào trong chảo và giảm nhỏ lửa, đun liu riu để cánh gà thấm sốt. Sau 10 phút, bạn vặn lửa lớn để nước sốt sánh lại quện đặc với cánh gà.
Bước 3: Ngay sau đó bạn cho x́ dầu vào sốt, sốt thêm 2, 3 phút nữa rồi tắt bếp.
Bước 4: Cuối cùng bạn rắc thêm một chút hành lá lên trên cho thơm và đẹp mắt là xong.
Chúc các bạn thành công với món gà sốt coca ngon tuyệt!