Đĩa sushi đậu hũ được bài trí đẹp mắt với những “bông hoa” sushi sắc hồng thật đáng yêu chắc chắn sẽ hấp dẫn bạn. Cách chế biến vô cùng đơn giản, thức ăn lại giàu dinh dưỡng, sushi đậu hũ này sẽ khiến bữa ăn của gia đ́nh bạn phong phú hơn rất nhiều.
Để làm sushi đậu hũ, bạn cần chuẩn bị những nguyên vật liệu sau đây:
- 1 túi đậu chiên h́nh tam giác
- 1 củ cải hồng
- 1 túi gia vị rắc cơm để trộn sushi
- Gạo để nấu cơm
- 1 quả trứng gà
- Một ít rau mầm
- Gia vị: giấm ăn, muối
Đầu tiên, bạn gọt vỏ củ cải thái lát mỏng 0,3cm, thái sợi rồi cắt nhỏ. Sau khi cắt nhỏ th́ rửa dưới ṿi nước lạnh.
Tiếp theo, bạn vo gạo và cho củ cải thái nhỏ vào nồi nấu chín. Sau khi cơm chín, bạn cho cơm vào bát cùng với gói gia vị thêm một chút giấm, muối trộn đều vừa với khẩu vị của gia đ́nh bạn.
Bạn chần nước sôi với những miếng đậu, rửa lại bằng nước rồi bóp ráo nước. Sau đó, bạn nhồi cơm đă trộn vào trong miếng đậu.
Tương tự, bạn nhồi cơm vào trong những miếng đậu c̣n lại, xếp chúng lên trên đĩa trắng tạo h́nh bông hoa 8 cánh.
Trứng gà luộc chín, lấy ḷng đỏ rây nhỏ rồi rắc lên trên từng cánh hoa. Rau mầm rửa sạch, để ráo nước và lấy một ít đặt lên giữa bông hoa.
vbf @ sưu tầm