Thịt heo quay kho là món ăn vô cùng ngon bởi hương vị độc đáo. Nếu bạn đă yêu thích món này rồi th́ hăy cách điệu nó theo hướng dẫn dưới đây để có đĩa thịt heo quay ngon miễn chê. Hăy thử làm xem sao nhé, dễ hơn bạn nghĩ đấy.
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món thịt heo quay kho tộ:
- 500gr thịt heo quay
- Đường, tiêu, tỏi, hành tím, nước tương.
- Hành lá, dưa cải chua, dưa giá, cà chua dưa leo
Đặt nồi lên bếp, cho 1/2 muỗng dầu ăn tiếp đến hành lá thái nhỏ phi thơm.
Phần thịt heo quay chặt miếng to (bạn đừng chặt miếng nhỏ) v́ khi kho thịt dễ bị nát. Cho phần thịt vào nồi đảo đều.
Nước kho: tỏi, hành tím băm nhuyễn, 2 muỗng đường, 3 muỗng nước tương ngon, 1/2 muỗng bột ớt (gia giảm vị cay theo khẩu vị) hoà đều trong chén và trút vào nồi thịt.
Kho thịt trên lửa liu riu, khoảng 10 phút là thịt đă thấm gia vị. Tắt bếp cho thêm hành lá thái nhuyễn, ít tiêu và dọn ra đĩa ăn cùng cơm thêm đĩa dưa cải chua là hoàn hảo!
vbf @ sưu tầm