Nếu bạn đang lo ngại đi làm về cứ phải chuẩn bị những món ăn vừa ngon, vừa giàu dinh dưỡng nhưng lại mất nhiều thời gian th́ hăy thực hiện theo hướng dẫn dưới đây nhé. Chỉ cần như vậy là bạn đă có một thực đơn phong phú cho gia đ́nh bạn rồi.
1. Thịt rang:
Thịt rang cháy cạnh có thể nói là một trong những món mặn "trứ danh" trong mâm cơm các gia đ́nh Việt, đặc biệt là ở miền Bắc. Bất kể mùa hè hay mùa đông, trời nóng hay trời mát, món thịt rang cháy cạnh khi xuất hiện đều khiến những bát cơm cứ thế hết veo.
Để làm món thịt rang bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:
- 400g thịt ba rọi (hoặc thịt nạc dăm có dắt mỡ)
- 2-3 củ sả
- 1 th́a mắm tôm có thể thay bằng gia vị hoặc tăng thêm lượng nước mắm
- 1 th́a nước mắm
- ½ th́a đường
- Vài củ hành tím
2. Canh ngao nấu thịt:
Một bếp rang thịt, bếp c̣n lại có thể cho ngao để luộc. Món ngao nấu kiểu này ăn có vị thơm của dứa lại ngọt ngọt, chua dịu nhưng cũng rất đậm đà. Cách nấu này ḿnh cho thêm 1 chút gừng nên dùng bữa tối bạn cũng không sợ lạnh bụng đâu nhé!
Để làm canh ngao bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:
1kg ngao
1 quả dứa, 2 quả cà chua
Rau răm, hành, th́ là, 2 quả sấu, 1 nhánh gừng, 1 củ hành khô
Nước mắm, bột canh, mỳ chính.
3. Cải th́a xào nấm:
Món cuối cùng cần chuẩn bị là rau xanh. Lựa chọn món rau xào vừa nhanh gọn mà vẫn đảm bảo đủ chất. Cải th́a xào nấm dầu hào là món ăn quen thuộc dễ chế biến mà vị cũng hài ḥa cho mọi người. Một đĩa rau xào thế này sẽ cân bằng vitamin cho bữa cơm gia đ́nh, vừa thích hợp cho bữa ăn hàng ngày mà cũng có thể dùng cho các bữa tiệc cũng hay.
Để làm cải th́a xào nấm bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:
300g cải th́a
20g nấm
Gia vị: 15ml dầu hào, một ít muối, đường
vbf @ sưu tầm