Chỉ cần 15 phút vào bếp và làm theo hướng dẫn như dưới đây bạn sẽ có món ḿ xào nấm tuyệt ngon cho bữa sáng. Không mất nhiều thời gian, không cầu ḱ trong cách chế biến mà ḿ lại thơm ngon và vô cùng giàu dinh dưỡng.
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món ḿ xào nấm:
- 1 gói ḿ tôm
- 5 cây nấm hương tươi
- 1 chiếc xúc xích to
- 1 quả trứng
- 1 củ hành hương thái nhỏ
- 1 cây hành lá thái khúc
- Gia vị: hạt nêm, dầu ăn.
Nấm hương rửa sạch thái lát; Xúc xích thái sợi; Trứng đập vào bát đánh tan sau đó đun nóng 1 th́a dầu ăn trong chảo, cho trứng vào láng đều mặt chảo, chiên trứng cho đến chín rồi lấy ra thái sợi.
Lấy ḿ tôm trụng qua nước sôi rồi vớt ra để cho ráo nước.
Đun nóng 2 th́a dầu ăn trong chảo, phi thơm hành hương rồi cho xúc xích và nấm hương vào xào, bạn nêm thêm một ít hạt nêm cho ngấm.
Khi xúc xích và nấm gần chín th́ bạn cho ḿ tôm vào đảo chung, nêm thêm gói gia vị có trong ḿ tôm vào đảo đều.
Xào cho đến khi ḿ, xúc xích và nấm chín th́ thêm hành lá vào đảo chung rồi tắt bếp.
Lấy ḿ ra tô và ăn nóng.
vbf @ sưu tầm