Nếu bạn vẫn chưa biết bổ sung thêm vào thực đơn nhà bạn món ăn ǵ vừa bổ dưỡng, vừa thơm ngon lại không mất thời gian chế biến th́ gà xào súp lơ sẽ là lựa chọn không thể hoàn hảo hơn. Chỉ mất 20 phút chế biến theo hướng dẫn dưới đây, bạn chắc chắn sẽ có món ăn tuyệt ngon và giàu dinh dưỡng.
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món gà xào súp lơ:
- 340g thịt ức gà
- 60ml mật ong
- 20g hạt vừng
- 30ml nước tương
- 1 tép tỏi băm nhỏ
- 1 ḷng trắng trứng
- 5g bột bắp
- 15ml dầu ăn
- 2 cây hành lá thái nhỏ
- 350g súp lơ
- Muối, hạt tiêu.
Cho vừng vào bát, thêm nước tương.
Thêm mật ong vào.
Thêm tỏi băm nhỏ vào trộn đều.
Gà thái miếng vừa ăn, ướp gà với một ít muối, hạt tiêu.
Cho ḷng trắng trứng vào một cái bát, thêm bột bắp vào ḥa mịn. Tiếp đó cho thịt gà đă ướp vào hỗn hợp lóng trắng trứng đảo đều cho bột áo đều miếng thịt.
Trong một cái nồi nhỏ, đổ nước đun sôi, cho súp lơ vào chần khoảng 2 phút rồi vớt ra rổ, để ráo.
Cho 15ml dầu ăn vào chảo, thêm thịt gà đă áo bột vào chiên cho đến khi thịt gà chín và chuyển màu nâu th́ tắt bếp và đặt chảo ra ngoài bếp đun.
Thêm nước xốt đă pha và hành lá thái nhỏ vào trộn đều.
Thêm súp lơ vào đảo chung rồi nêm nếm lại cho vừa miệng là xong.
vbf @ sưu tầm