Khoai lang giúp nhuận tràng, chống lăo hóa và có rất nhiều những tác dụng khác tốt cho cơ thể của bạn. Không chỉ luộc, khoai lang c̣n có thể chế biến thành những món ngon theo hướng dẫn dưới đây. Cuối tuần hăy thanh lọc cơ thể bằng cách chế biến những món ăn từ khoai lang như thế này xem sao bạn nhé!
3. Kem khoai lang
- 3 trái chuối chín vừa (chọn 3 trái dính liền trong cuống để trang trí thêm đẹp)
- 2-3 củ khoai lang vàng
- 1 quả trứng
- 1 hũ sữa chua
- ¼ trái táo
- ¼ củ hành tây
- 3 lá rau diếp xoắn
- Mật ong
- Dụng cụ: dao, thớt, túi bắt bông kem, muỗng múc kem
Khoai lang rửa sạch, gọt vỏ, hấp chín, để kiểm tra khoai chín dùng chiếc đũa đâm xuyên thủng qua củ khoai lang. Dùng muỗng nghiền khoai lang đă hấp chín khi c̣n nóng. Hành tây cắt hạt lựu nhỏ, ngâm trong nước muối 5 phút rồi vớt ra để ráo nước.
Trứng luộc chín, lấy ḷng đỏ rây nhỏ, ḷng trắng bạn băm nhỏ. Táo rửa sạch, cắt hạt lựu nhỏ. Cho tất cả nguyên liệu gồm khoai lang chín, táo, hành tây, ḷng trắng trứng vào bát cùng với một muỗng canh mật ong, một muỗng canh sữa chua trộn đều. Tùy theo khẩu vị của gia đ́nh bạn có thể thêm hay bớt mật ong, sữa chua. Dùng muỗng múc kem múc hỗn hợp đă trộn thành viên tṛn như viên kem.
Chuối rửa sạch để ráo nước, bạn bóc lấy ¼ phần vỏ bên trên trái chuối, chia phần cơm chuối bên trong thành 3 phần, dùng muỗng nạo lấy phần cơm chuối ở giữa.
Rau diếp xoắn rửa sạch, để ráo nước, đặt lá rau diếp xoắn lên trên khoảng trống giữa trái chuối, đặt viên kem khoai lang lên trên lá rau diếp xoắn. Bạn cho sữa chua vào trong túi bắt bông kem và nặng lên trên các viên kem khoai lang h́nh ziczac để trang trí. Cắt phần cơm chuối đă lấy thành 6 lát, đặt 2 lát chuối tṛn lệch nhau lên trên mỗi viên kem khoai lang. Sau cùng, rắc phần ḷng đỏ trứng đă rây nhỏ lên trên lát chuối là xong.
vbf @ sưu tầm