Khoai lang giúp nhuận tràng, chống lăo hóa và có rất nhiều những tác dụng khác tốt cho cơ thể của bạn. Không chỉ luộc, khoai lang c̣n có thể chế biến thành những món ngon theo hướng dẫn dưới đây. Cuối tuần hăy thanh lọc cơ thể bằng cách chế biến những món ăn từ khoai lang như thế này xem sao bạn nhé!
2. Khoai lang chiên
- 2 củ khoai lang cơm vàng
- Bột gạo
- Các loại hạt (quả óc chó, hạt thông, hạt bí ngô, hạnh nhân, hạt hướng dương, trái cây khô…)
- 2 muỗng canh mật ong
- Dầu ăn
Khoai lang rửa sạch, gọt vỏ, hấp chín, nghiền nhuyễn. Cho bột gạo vào bát khoai lang đă nghiền trộn đều cho bột và khoai ḥa lẫn với nhau thành khối kết dính. Lấy ít bột cho vào tay, vo tṛn rồi ấn dẹp thành h́nh tṛn làm chiếc bánh. Chú ư: lượng bột tương đương với khối lượng khoai lang hấp chín đă nghiền nhuyễn.
Làm nóng chảo dầu trên bếp, cho bánh gạo khoai lang vào rán vàng. Khi thấy mặt bánh đă vàng th́ bạn lật mặt bánh bên kia và tiếp tục rán đến khi thấy vàng là được.
Xếp bánh lên đĩa, bằm nhỏ các loại hạt. Bạn rưới mật ong lên mặt bánh và rắc các hạt đă thái nhỏ lên trên là xong.
Món bánh khoai lang nướng với vỏ bánh gịn thơm, bên trong bùi mềm, thêm vị ngọt của mật ong và các loại hạt thật hấp dẫn. Với cách làm không khó, nguyên liệu dễ t́m bạn dễ dàng làm món bánh này mời cả nhà thưởng thức nhâm nhi tṛ chuyện vui vẻ!
vbf @ sưu tầm