Dù thời tiết của các vùng miền có khó chịu hoặc ôn ḥa tới đâu th́ những món canh thịt viên này đều “chiều” ḷng người. Hăy chế biến theo hướng dẫn dưới đây để có bát canh thịt viên ngon như ư cho mỗi ngày bạn nhé!
1. Canh thịt viên cải thảo
Hơi tốn thời gian để làm thịt viên nhưng bạn sẽ chế biến nên một món canh với vị thanh ngọt, ngon miệng cho cả nhà.
Nguyên liệu:
- 150 g thịt heo xay
- 75 g tôm tươi
- 1 gói bún tàu nhỏ
- 1/2 bắp cải thảo
- 1/2 củ cà rốt
- Hành lá, ng̣
- Gia vị: tỏi băm, nước mắm, tiêu, đường, dầu ăn và hạt nêm
2. Canh thịt viên nấu rau tiến vua
Món canh với rau tiến vua gịn, vị chua nhẹ của dứa và vị ngọt của thịt nạc viên, đơn giản và ngon miệng dành cho buổi tối sum vầy bên gia đ́nh.
Nguyên liệu:
- 20 g rau tiến vua
- 1/2 lát dứa vừa ăn
- 300 g thịt băm
- Hành lá, mùi tàu, muối, hạt nêm, đường, hành khô.
3. Canh lá lốt thịt viên
Món canh có cách chế biến đơn giản, ngon miệng, mang lại cảm giác ấm bụng rất dễ chịu.
Nguyên liệu:
- 200 g thịt xay
- 1/4 củ cà rốt
- Một bó lá lốt
- 1 củ hành hương
- 3 tép tỏi
- Gia vị: hạt nêm, hạt tiêu, nước mắm,dầu ăn.
4. Canh thịt viên khoai tây
Bát canh sẽ thơm hơn nếu bạn cho thêm một ít hành lá và mùi tàu thái nhỏ vào, quyện với vị ngọt của thịt, bùi của khoai tây, ăn cùng cơm rất ngon.
Nguyên liệu:
- 1 củ khoai tây vừa ăn
- 1 quả cà chua
- 200g thịt nạc băm
- Hành lá, rau mùi, mùi tây, muối, hạt nêm, nước mắm, hạt tiêu, hành khô.
5. Canh khoai môn nấu thịt viên
Vị ngọt từ thịt, vị bùi bùi béo béo từ miếng khoai môn sẽ tạo thành món canh khoái khẩu và bổ dưỡng cho gia đ́nh bạn.
Nguyên liệu:
- 1 củ khoai môn khoảng 300 g
- 200 g thịt xay
- Hành lá, ng̣ rí (rau mùi), bột nêm, hạt tiêu.
vbf @ sưu tầm