Cuối tuần sắp đến rồi, bạn muốn làm món ǵ đó cho bé nhà ḿnh nhâm nhi chơi không? Gà viên chiên xù chính là món ăn không thể thích hợp hơn và luôn được các bé yêu thích. Chỉ cần thực hiện theo hướng dẫn dưới đây, bạn sẽ có ngay món ngon ngày lạnh rồi.
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món gà viên chiên xù:
300g thịt gà
100g kem phô mai - cream cheese
1 nhánh cần tây
150g phô mai mozarella
½ chén nước sốt cà chua
3-4 chén bột chiên xù
120g bột mỳ
2 quả trứng
Rắc tiêu lên thịt gà, đợi khoảng 15 phút th́ đem thịt gà đi luộc.
Thịt gà chín th́ dùng dĩa để xé thịt gà.
Cho creamcheese và nước sốt cà chua vào tô trộn đều. Rồi thêm cần tây thái nhuyễn cùng mozarella cắt sợi nhỏ vào.
Cho thịt gà xé vào trộn đều.
Chuẩn bị bột mỳ, bột chiên xù và ḷng đỏ trứng đánh tan vào các đĩa ḷng sâu.
Viên thịt gà thành từng viên tṛn. Sau đó nhúng qua 1 lớp bột mỳ rồi nhúng qua ḷng đỏ trứng, cuối cùng mới cho vào bột chiên xù. Lặp lại thêm một lần nữa: nhúng qua trứng rồi nhúng qua đĩa đựng bột chiên xù.
Cuối cùng, bắc chảo ngập dầu lên bếp, đợi dầu nóng đều th́ mới cho viên gà vào chiên. Khi viên gà ngả màu nâu vàng đẹp mắt th́ vớt ra để ráo dầu là được. Gà viên chiên sẽ ngon hơn khi chấm cùng tương ớt và mayonnaise đấy!
vbf @ sưu tầm