Vietbf.com - Những thực phẩm "siêu" hại gan mà bạn thích ăn nó hằng ngày như những món chiên, măng tươi và táo tây, th́ những thức ăn đó nhiều gia đ́nh vẫn đang ăn lại là thức phẩm cực ḱ đáng sợ nó v́ sẻ gây siêu hại gan.
Măng tươi
Măng chứa độc tố cyanide gây hại gan.
Măng chứa độc tố cyanide làm gan "sợ", để ăn được các món ngon từ măng, cần chọn măng có màu vàng và vị chua v́ đă được luộc và ngâm nước, lúc này lượng cyanide trong măng đă bị hủy gần hết.
Món chiên
Một nghiên cứu được kênh truyền h́nh CBS của Mỹ đăng tải đă cho biết, một tháng ăn đồ mỡ rán có thể khiến sức khỏe của gan thay đổi rơ nét.
Cụ thể, sự tích lũy của axit béo băo ḥa và chất béo sẽ làm gan bị nhiễm mỡ. Dầu ăn không lành mạnh tăng nguy cơ mắc bệnh gan và bệnh tim, ngược lại dầu ăn từ quả ô liu và dầu vừng đem lại lợi ích sức khỏe.
Ăn đồ chiên nhiều sẽ gây hại gan.
Táo tây (apples) chứa pectin có chức năng "tóm" những kim loại nặng (nhất là trong ruột) có thể gây tổn hại cho gan của bạn.