Nhiều người thường hay ăn mực ống chiên xù ngoài hàng, nhưng lần này bài viết dạy chiên gịn ngon không kém ngoài hàng đâu. Nếu bạn vẫn thích chiên xù th́ cho vào trứng vào đảo qua bột xù là thành chiên xù thôi. Cùng vietbf.com khám phá thêm.
Cùng đăi cả nhà món mực ống chiên gịn gịn ngon chắc chắn ai cũng sẽ thích.
Chuẩn bị:
- 300g mực ống
- 50g bột chiên gịn; 2 quả trứng; 1 th́a bột tỏi hoặc 3 nhánh tỏi băm nhuyễn; 1 th́a nhỏ hạt tiêu và gia vị vừa miệng
Cách làm:
Bước 1: Mực ống sơ chế sạch và thái khoanh dầy khoảng 0,5cm, rồi ướp các loại gia vị đă chuẩn bị trong 5-7 phút.
Bước 2: Tiếp theo đập trứng ra bát đánh đều. rồi nhúng từng khoanh mực vào trứng.
Bước 3: Sau đó lại lăn đều mực qua lớp bột chiên gịn sao cho bột phủ kín khoanh mực.
Bước 4: Cho vào chảo dầu nóng chiên đến khi mực vàng gịn. Vớt mực ra, để lên giấy thấm dầu và tŕnh bày ra đĩa rồi thưởng thức cùng chút tương ớt chua ngọt.
Món mực ống chiên gịn thơm ngon thật đă miệng!
Chúc bạn thành công với cách làm mực ống chiên gịn!
Theo Thùy Anh
Khám phá