Với những món sau bạn đừng nên đun lại lần thứ hai sẽ không c̣n chất và độc hại phản tác dụng. Những món ăn nhiều khi chúng ta cứ nghĩ để được mà thực chất là không. Cùng vietbf.com khám phá thêm.
NHỮNG MÓN ĂN KHÔNG NÊN ĐUN LẠI NHIỀU LẦN
- Thịt gà
Với hàm lượng protein cao, thịt gà có thể gây rối loạn tiêu hóa nếu bạn hâm nóng lại sau 1-2 ngày. Tốt nhất là bạn nên dùng thịt gà bảo quản cho vào món sa lát lạnh hoặc món sandwich.
- Trứng
Món ăn buổi sáng giàu protein này không nên đun đi đun lại. Đun lại trứng ở nhiệt độ cao có thể khiến chúng trở nên độc hại và ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa của bạn
- Nấm
Loại thực phẩm này nên được ăn trong ngày do nó chứa thành phần protein phức hợp. Trước khi chế biến nấm, hăy ước lượng chính xác lượng nấm bạn có thể ăn hết để tránh phải đun lại.
- Củ cải
Củ cải là một thành phần phổ biến trong các món súp và món hầm. Do chứa hàm lượng cao nitrat nên loại củ này không nên được đun nóng lại v́ nó có thể trở nên độc hại.
- Rau diếp
Loại rau lá xanh này tốt nhất là ăn sống. Hăy chế biến nó nếu cần nhưng không bao giờ được đun lại rau diếp v́ hàm lượng nitrat cao có thể gây ngộ độc thực phẩm.
- Khoai tây
Khoai tây rất bổ dưỡng nhưng chúng sẽ bị mất đi giá trị dinh dưỡng nếu bạn để chúng ở nhiệt độ pḥng quá lâu. Chúng có thể trở nên độc hại, gây các bệnh như ngộ độc thực phẩm.
Blog Suc khoe