Cánh gà chỉ cần chiên lên cho ít hành vào là ngon không cần quá cầu kỳ làm ǵ. Có thể ướp thêm các gia vị khác nữa để tăng độ ngon ngọt. Cùng vietbf.com khám phá thêm.
Nguyên liệu:
- 300 gr cánh gà
- 1 miếng gừng thái sợi hay băm nhỏ; 1 củ hành tím băm; 1 trái ớt sừng băm; 2 tép tỏi băm; 1 muỗng canh dầu hào; 1 nhánh hành lá thái nhỏ; 1 muỗng cà phê rượu mai quế lộ hay rượu trắng; 1 muỗng cà phê bột nêm; 1 muỗng canh x́ dầu; 1/2 muỗng cà phê tiêu; 1/2 muỗng cà phê đường
Thực hiện:
Bước 1: Cánh gà rửa sạch, để ráo. Ướp cánh gà với dầu hào, nước tương, bột nêm, đường, tiêu và rượu trong 30 phút hay 1 tiếng trong ngăn mát tủ lạnh cho gà thấm.
Bước 2: Bắc chảo không dính lên bếp, cho chút dầu, chờ dầu hơi nóng cho cánh gà đă ướp vào chiên với lửa thấp. Chiên cho cánh gà vàng hai mặt, và chín đều.
Lúc này bạn hăy cho tỏi, hành lá, hành tím và gừng vào xào chung cho thơm là tắt bếp.
Tŕnh bày: Cánh gà cho ra đĩa có xếp xà lách và hoa dưa leo. Món cánh gà chiên hành ăn nóng với cơm rất ngon.
Chúc các bạn thành công với món cách làm cánh gà chiên hành thơm ngon!
Theo Lâm Anh Đào (Khám Phá)