View Single Post
  #1  
Old  Default Đơn giản ngon cơm: thịt gà rang với hạt điều!
Theo được biết th́ hạt điều là thứ ăn khá đắt nhưng rất bổ và tốt. Tuy nhiên lúc nào có th́ bạn nên làm thử món sau với thịt gà nhé. Cùng vietbf.com khám phá thêm.

Sự kết hợp sáng tạo giữa hạt điều gịn tan, thơm bùi với vị ngọt mềm của thịt gà, tạo nên món ăn ngon, lạ miệng cho bữa cơm gia đ́nh.
Cùng đầu bếp Nguyễn Thị Lam (Nhà khách tỉnh Bắc Giang) chế biến món gà xào hạt điều cho cả nhà thưởng thức.



* Nguyên liệu:

Gà loại ngon một con; hạt điều 0,1 kg, lạc nhân, đỗ Hà Lan, hành tây, hành khô, hành hoa, rau mùi, cà rốt, sa tế, hạt tiêu, muối, ḿ chính, dầu ăn.

* Cách chế biến:

Gà sơ chế sạch, lọc bỏ xương, thái miếng hạt lựu to. Ướp các gia vị: Hạt tiêu, muối, ḿ chính, hành khô để khoảng 15 phút cho ngấm.

Tách hạt điều làm đôi (hạt điều c̣n sống), lạc cho vào chao qua dầu nóng; cà rốt, hành tây thái hạt lựu to; đỗ Hà Lan tước trẻ làm đôi; hành hoa cắt khúc.

Phi thơm hành khô, cho thịt gà vào xào to lửa, thịt chín tái cho các gia vị đă chuẩn bị trên vào xào cùng, nêm gia vị vừa ăn, thêm chút sa tế.

* Yêu cầu:

Thịt gà chín mềm, ăn có vị ngọt của thịt, thơm bùi, béo, gịn đặc trưng của hạt điều, lạc; các loại rau gia vị chín tới, mầu bóng đẹp, vị vừa ăn. Tŕnh bày ra đĩa với hoa tỉa sẵn. Ăn nóng.

Hữu Tŕnh (giới thiệu)/Báo Bắc Giang điện tử
VIETBF Diễn Đàn Hay Nhất Của Người Việt Nam

HOT NEWS 24h

HOT 3 Days

NEWS 3 Days

HOT 7 Days

NEWS 7 Days

HOME

Breaking News

VietOversea

World News

Business News

Car News

Computer News

Game News

USA News

Mobile News

Music News

Movies News

History

Thơ Ca

Sport News

Stranger Stories

Comedy Stories

Cooking Chat

Nice Pictures

Fashion

School

Travelling

Funny Videos

Canada Tin Hay

USA Tin Hay


Romano
R11 Tuyệt Thế Thiên Hạ
Romano's Avatar
Release: 09-07-2015
Reputation: 344407


Profile:
Join Date: May 2007
Posts: 133,775
Last Update: None Rating: None
Attached Thumbnails
Click image for larger version

Name:	38.jpg
Views:	0
Size:	46.8 KB
ID:	806185  
Romano_is_offline
Thanks: 9
Thanked 6,490 Times in 5,441 Posts
Mentioned: 3 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 38 Post(s)
Rep Power: 169 Romano Reputation Uy Tín Level 10Romano Reputation Uy Tín Level 10Romano Reputation Uy Tín Level 10Romano Reputation Uy Tín Level 10Romano Reputation Uy Tín Level 10Romano Reputation Uy Tín Level 10
Romano Reputation Uy Tín Level 10Romano Reputation Uy Tín Level 10Romano Reputation Uy Tín Level 10Romano Reputation Uy Tín Level 10Romano Reputation Uy Tín Level 10Romano Reputation Uy Tín Level 10Romano Reputation Uy Tín Level 10Romano Reputation Uy Tín Level 10Romano Reputation Uy Tín Level 10Romano Reputation Uy Tín Level 10Romano Reputation Uy Tín Level 10Romano Reputation Uy Tín Level 10Romano Reputation Uy Tín Level 10Romano Reputation Uy Tín Level 10Romano Reputation Uy Tín Level 10Romano Reputation Uy Tín Level 10Romano Reputation Uy Tín Level 10
 
Page generated in 0.04275 seconds with 10 queries