View Single Post
  #1  
Old  Default Bạn có đủ can đảm để thử ly cà phê đắt nhất thế giới này không?
Được biết đến như là 'ngà voi đen', loại cà phê phân voi này có giá gần 2000 USD/kg , vượt qua giá của loại cà phê chồn được xem là hảo hạng.
Dù được miêu tả kiểu "đó là phân" hay được ngợi khen rằng đó là "món quà của Chúa", th́ cà phê phân voi vẫn là tách cà phê đắt nhất hành tinh.
Được biết đến như ngà voi đen, loại cà phê phân voi này có giá gần 2000 USD/kg, vượt qua giá của loại cà phê chồn cũng được xem là hảo hạng. Hiện nay, mỗi kg cà phê chồn có mức giá từ 500 USD - 1.000 USD (10,6 - 21,2 triệu đồng).


Món cà phê cực đắt từ phân voi - Ảnh: AFP

Quá tŕnh sản xuất phía sau loại cà phê thượng hạng này bắt đầu từ những chú voi ở Thái Lan. Tại đây, voi được cho ăn quả cà phê Arabica của Thái, sau đó người ta sẽ đi gom cà phê từ phân voi sau một thời gian chúng được "lên men tự nhiên". Cà phê chồn cũng được tạo ra theo cách tương tự với những chú chồn châu Á.
Trong tự nhiên, mỗi khi hạn hán, voi ở vùng Đông Nam Á thường chủ động đi t́m hạt cà phê, và tận dụng điểm này ông Blake Dinkin, nhà sáng lập hăng Cà phê Ngà đen, đă thử nghiệm khai thác ruột voi trong việc xử lư tự nhiên hạt cà phê.
Tuy nhiên, chúng phải ăn đến 33 kg hạt cà phê mới “cho ra ḷ” 1 kg dùng được, do vậy giá thành cà phê mới cực đắt, mất 13 USD cho một tách, hay 1.880 USD/kg. Sản phẩm cuối cùng được cho là có hương thơm đậm đà, mùi socola hạt dẻ và vị anh đào cùng thuốc lá.
Trước khi thiết lập công ty tại khu vực hẻo lánh gần biên giới Thái Lan với Myanmar và Lào, ông Dinkin từng thử sản xuất cà phê từ ruột mèo, sư tử, hươu cao cổ, nhưng cuối cùng chỉ voi là dùng được.
Mất 10 năm trước khi hoàn tất công thức cho món cà phê hoàn hảo, ông Dinkin cho hay voi phải cần từ 15 đến 70 giờ để xử lư hạt cà phê sau khi ăn.
VIETBF Diễn Đàn Hay Nhất Của Người Việt Nam

HOT NEWS 24h

HOT 3 Days

NEWS 3 Days

HOT 7 Days

NEWS 7 Days

HOME

Breaking News

VietOversea

World News

Business News

Car News

Computer News

Game News

USA News

Mobile News

Music News

Movies News

History

Thơ Ca

Sport News

Stranger Stories

Comedy Stories

Cooking Chat

Nice Pictures

Fashion

School

Travelling

Funny Videos

Canada Tin Hay

USA Tin Hay


pizza
R11 Tuyệt Thế Thiên Hạ
Release: 06-18-2015
Reputation: 236954


Profile:
Join Date: Sep 2014
Posts: 102,578
Last Update: None Rating: None
Attached Thumbnails
Click image for larger version

Name:	caphe-phanvoi_lnxz.jpg
Views:	0
Size:	80.2 KB
ID:	777679  
pizza_is_offline
Thanks: 7
Thanked 8,006 Times in 7,123 Posts
Mentioned: 6 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 41 Post(s)
Rep Power: 124 pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10
pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10
 
Page generated in 0.04017 seconds with 10 queries