Bưởi là trái cây rất bổ, có chứa nhiều Vitamin C rất có lợi cho sức đề kháng của cơ thể. Nhưng vấn đề là muốn ăn bưởi phải gọt vỏ rất lâu nên nhiều người "ngại" Hăy thử làm theo hướng dẫn dưới đây xem có hiệu quả hơn không nhé!
Bưởi là món ăn ngon được nhiều người ưa chuộng.
Thông thường khi gọt bưởi, người ta dùng 2 cách truyền thống. Một là gọt ṿng quanh theo h́nh xoáy ốc từ đầu cho đến cuối quả bưởi. Hai là cắt mũ và rạch các đường nhánh sau đó bóc từng phần quả bưởi. Nhưng, có mộtcách gọt bưởi nhanh hơn nhiều mà không sợ cắt lẹm vào thân múi.
Bước 1: Đặt quả bưởi nằm ngang, dùng mũi dao khía 1 đường giữa thân quả bưởi tạo thành một ṿng tṛn quanh thân. Dùng dao cạy nhẹ để tạo khoảng hở để ngón tay có thể luồn vào tách lớp vỏ ra.
Bước 2: Dùng tay tách từng phần lớp vỏ khỏi lơi bưởi.
Bước 3: Bóc nốt phần vỏ trắng c̣n bám trên các múi bưởi và đưa lên bày trí.
Với cách làm này, bạn có thể bổ được khoảng 6-10 trái bưởi/phút. Vừa nhanh gọn, tiện lợi lại không hề sợ bị ảnh hưởng đến lơi bưởi. Thậm chí, phần vỏ tách ra bạn c̣n có thể tận dụng làm đĩa bày trí ngay trên bàn ăn mà không cần thêm các vật dụng khác.
Cách chọn bưởi:
Để chọn được bưởi ngon ngọt, mọng nước, bạn cần chú ư tới phần vỏ bên ngoài: da bóng, gai nở, trái tṛn và khi cầm lên phải nặng tay. Nhiều người không để ư đến những nốt gai trên vỏ bưởi, nhưng đó chính là dấu hiệu giúp bạn nhận biết trái bưởi đó già hay non, bưởi càng già th́ nốt gai trên vỏ càng lớn.
Thanh Lê/Theo Khỏe & Đẹp