Quả bơ chứa nhiều chất béo lành mạnh và kali nhưng sau khi bạn đưa một nửa quả bơ không sử dụng trong tủ lạnh, bạn sẽ thấy trái cây này đă chuyển sang một màu nâu vào ngày hôm sau và hoàn toàn không c̣n ngon miệng! Nhưng may mắn thay, có một giải pháp dễ dàng cho bạn…
Chỉ cần cắt một củ hành tây thành các khối khá lớn, và cho vào một thùng nhựa kín và đặt phần bơ đă cắt trên hành. (Phần đă bị cắt cần chạm vào các khối hành tây.) Đậy nắp hộp nhựa, cho nó vào tủ lạnh.
Hành tây phát ra khí lưu huỳnh, giúp ngăn chặn quá tŕnh oxy hóa có thể biến bơ thành màu nâu.
pizza@VietBF © sưu tầm