|
Bữa trưa tại văn pḥng cũng là một bữa khá quan trọng. V́ vậy mà bạn phải chọn thực đơn cho đủ dinh dưỡng để đảm bảo sức khỏe nhé. Hom nay toinayangi.vn sẽ giới thiệu cho các bạn thêm một thực đơn nữa cho các bạn tha hồ lựa chọn cho ḿnh một bữa cơm theo đúng sở thích và tiết kiệm thời gian chuẩn bị nhé.
1.Tôm rang lá chanh
Chuẩn bị nguyên liệu :
- Tôm : 250g
- Lá chanh
- Hành khô, hành lá.
- Gia vị : dầu ăn, muối, nước mắm , đường.
Cách làm :
- Tôm rửa sạch, cắt bỏ đầu và đuôi, rửa sạch với muối, để ráo nước.
- Lá chanh rửa sạch, thái nhỏ. Hành lá thái nhỏ, hành khô bóc vỏ băm nhuyễn.
- Đun nóng dầu ăn, cho hành vào phi thơm, cho tôm vào xào, nêm nước mắm và đường, đảo đều cho tôm chín đều.
- Đổ lá chanh và hành lá vào xào, đảo đều. Trút tôm ra đĩa.
2. Đậu phụ nhồi thịt
Chuẩn bị nguyên liệu :
- Đậu phụ : 3 b́a
- Thịt nạc vai xay nhỏ : 100g
- Mộc nhĩ, hành khô, hành lá.
- Cà chua : 150g
- Gia vị : dầu ăn, muối, tiêu,..
Cách làm :
- Hành khô bóc vỏ, băm nhỏ. Mộc nhĩ ngâm nước, thái nhỏ. Hành lá thái khúc. Cà chua rửa sạch, cắt bổ múi cau.
- Ướp thịt xay với hành khô, hành tươi, mộc nhĩ , muối, tiêu.
- Đâu hũ cắt thành 2 miếng nhưng không cắt rời, nhồi thịt vào giữa. Cứ nhồi cho đến khi hết đậu và thịt th́ thôi.
- Đun nóng dầu ăn, cho đậu vào chiên vàng đều. Cho ra đĩa để ráo dầu.
- Cà chua xào với dầu cho chín mềm, cho đậu đă chiên vào, nêm thêm gia vị cho vừa ăn. Tắt bếp cho ra đĩa.
3. Bí xanh luộc muối vừng
Chuẩn bị nguyên liệu :
- Bí xanh : 100g
- Muối vừng.
Cách làm :
- Bí xanh đă gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng vừa ăn.
- Đun sôi nước và cho khoảng nửa muỗng th́a cà phê muối vào sẽ giúp cho miếng bí xanh và ngọt hơn.
- Cho bí vào luộc chín. Vớt bí ra đĩa và ăn kèm với muối vừng.
4. Canh chua nấu thịt
Chuẩn bị nguyên liệu :
- Thịt lợn xay: 200g
- Giá đỗ : 100g
- Sấu, cà chua, hành, mùi tàu
- Gia vị : muối, tiêu,…
Cách làm :
- Thịt lợn xay trộn với hành băm nhỏ, muối , tiêu. Ướp trong khoảng 10 phút cho ngấm gia vị. Nặn thịt xay thành những viên nhỏ.
- Giá đỗ rửa sạch, cà chua rửa sạch, bổ múi cau.
- Đặt nước lên bếp, cho cà chua, sấu vào đun sôi. Sau đó cho thịt đă nặn vào. Nêm thêm gia vị cho vừa ăn.
- Đun khoảng 10 phút th́ cho giá đỗ và hành ng̣ vào. Tắt bếp múc ra bát.
Vậy là chúng ta đă hoàn thành thêm 1 thực đơn nữa cho dân văn pḥng rồi. Hy vọng đây sẽ là gợi ư nho nhỏ cho các bạn. Chúc các bạn thành công.
vnn
|