Dùng xì dầu trong khi chiên sẽ làm cho gà có vị thơm ngon hơn rất nhiều!
Nguyên liệu:
- Thịt gà (nên dùng thịt đùi)
- Xì dầu
- Tỏi
- Một ít rượu trắng
- Đường
- Bột mì
Thực hiện:
- Trộn xì dầu với đường và một ít rượu trắng.
- Thái thịt gà thành từng miếng mỏng rồi tẩm ướp với tỏi băm trong khoảng 5'. Sau đó thì phủ một ít bột mì lên toàn bộ miếng thịt.
- Cho một ít dầu ăn vào chảo nóng rồi chiên cho vàng hai mặt nhé!
- Khi thịt đã vàng, các bạn rưới xì dầu đã trộn ở trên vào chảo sao cho hơi ngập miếng thịt rồi đun ở lửa to cho đến khi xì dầu cạn hoàn toàn là được. Lúc này, miếng thịt sẽ rất ngấm gia vị lại còn có mùi thơm đặc trưng của tỏi và xì dầu nữa.
Chúc các bạn ngon miệng với món Thịt gà chiên tỏi xì dầu này !
(ST)