Rau luộc không chỉ là món ăn quen thuộc mà c̣n có rất nhiều công dụng trong chữa bệnh mà có thể bạn không ngờ tới.
Có thể bạn không biết rằng rau luộc là một phương pháp cai sữa tuyệt vời cho trẻ em.
Giúp tóc mọc nhanh
Chuyên gia cấy ghép phẫu thuật tóc Sakshi Sareen nói rằng việc sử dụng các loại rau như cà rốt sẽ hỗ trợ sự phát triển của tóc thông qua việc kích thích các nang lông.
Tất cả những ǵ bạn cần làm là luộc vài củ cà rốt, xay chúng bằng cách thêm nước (dùng chính nước luộc). Thoa hỗn hợp này lên da đầu và để trong 30 phút. Gội sạch lại với nước ấm. Thực hiện thường xuyên để có được sự hiệu quả.
Được sử dụng như thực phẩm cai sữa cho trẻ
Có thể bạn không biết rằng rau luộc là một phương pháp cai sữa tuyệt vời cho trẻ em. Một củ khoai tây luộc được nghiền ra hay nước súp luộc rau là những thứ có thể lấp đầy dạ dày của trẻ em, đồng thời cung cấp tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết. Ngoài ra, rau luộc cũng rất dễ tiêu hóa, lượng calo thấp trong khi hàm lượng nước cao.
Giúp điều trị viêm dạ dày
Viêm dạ dày do vi khuẩn Helicobacter pylori gây ra, có thể được điều trị bằng cách làm thay đổi chế độ ăn uống, chẳng hạn như ăn rau luộc. V́ rau được nấu chín theo cách này có thể được tiêu hóa dễ dàng, do vậy làm giảm bớt áp lực lên dạ dày (để tiêu hóa thực phẩm).
Hơn nữa, khi các hợp chất phức tạp có trong thức ăn được phân hủy thành các dạng đơn giản hơn chúng sẽ hỗ trợ cho sự b́nh phục nhanh chóng khi bị viêm.
Ngăn ngừa sỏi thận
Nếu bạn đang bị sỏi thận, hăy ăn rau luộc để tránh các biến chứng về sức khỏe. Quá tŕnh luộc sẽ loại bỏ 87% oxalat (hợp chất h́nh thành sỏi thận) hiện diện trong thực phẩm. Ngoài ra, việc bổ sung rau luộc vào bữa ăn c̣n giúp ngăn ngừa sỏi thận.
Thanh Lê/Theo Khỏe & Đẹp