Nguyên liệu:
2 quả trứng
2 th́a cà phê sữa
Muối, hạt tiêu vừa ăn
2 th́a cà phê dầu ăn hoặc bơ nhạt
60g nấm (đă nấu sẵn, cắt thành miếng nhỏ)
1-2 th́a cà phê phô mai nghiền
Cách làm:
1. Đập trứng vào một chiếc bát rồi đánh nhuyễn. Cho thêm muối, hạt tiêu vừa ăn rồi cho thêm 2 th́a cà phê sữa.
2. Bật bếp ở lửa vừa, sử dụng một chiếc chảo cỡ trung b́nh. Cho thêm dầu hoặc bơ. Khi dầu đă nóng, đổ hỗn hợp trứng vào giữa chảo. Rán cho chín một mặt rồi lật lại, dùng th́a gỗ để cạo đáy chảo nếu trứng khỏi dính.
3. Cho nấm lên trứng khi đang rán rồi rắc phô mai lên trên nấm. Gấp trứng lại để bọc nấm. Lật lại, rán thêm khoảng một phút. Sau khi rán xong, cho trứng lên đĩa. Thưởng thức.
Chúc bạn ngon miệng
VietSN © Sưu Tập