Hăy đến những ngày đầu tháng, nhà máy dựa trên nhà hàng Việt Nam tại Quận Cam Âu Lạc sẽ ra mắt tại Downtown LA.
Mùa đông này phổ biến và gia đ́nh sở hữu nguyên liệu, ăn chay, nhà hàng Âu Lạc Việt Nam tại Orange County sẽ mở rộng để Bunker Hill ở Downtown Los Angeles, nơi đầu tiên và mong đợi của từng cư trú. Chủ Mai Nguyễn khái niệm nhà hàng với một nhiệm vụ để giúp khắc phục bệnh nghiêm trọng và thúc đẩy việc ăn chay.
Chef Ito đă phát triển tầm nh́n của Mai bằng cách thêm các loại thực phẩm sống thuần chay. Thực phẩm sống thuần chay "giữ lại chất dinh dưỡng và enzyme tiêu hóa các loại rau chưa nấu chín, các loại hạt và hạt nảy mầm." Thực phẩm chay như pho mát, bánh ḿ và nước sốt được làm trong một nhà bếp không có bếp với việc sử dụng dehydrators và máy xay sinh tố.
Thực đơn của họ bao gồm các món ăn thuần chay nấu chín như trứng cuộn nấm, khoai môn và cà rốt trong một gịn trứng ít bọc, ăn kèm với rau diếp, lá bạc hà và nước sốt đậu nành, hoặc Chow Fun Với Sauce, trong đó kết hợp lúa ḿ căn hộ trong một shiitake tối nước sốt với bí, ớt chuông, hành tây đậu phụ và cà rốt.
Đối với lựa chọn ăn chay, sống, risotto bao gồm gạo hoang dă, bí và dừa trong nước sốt marinara và đứng đầu với bơ, nấm ướp, cà rốt và một loại thảo mộc trồng lúa. Hoặc đi cho các thiên thần tóc marinara với pasta bí Ư sốt marinara, với thịt viên nấm, thông hạt vụn và húng quế. Nếu có chỗ cho món tráng miệng, các "Tirawmisu" sẽ hứa hẹn, trong đó kết hợp fluffed pho mát macadamia, quế, cà phê, ca cao đen tối, và maple syrup.
Nhà hàng Âu Lạc phải là một sự lựa chọn thú vị cho Downtown LA trong Promenade Plaza trên từ Hiệp hội LA Philharmonic. Việc mở mềm sẽ bắt đầu cuối tháng hoặc đầu tháng mười hai. Giờ hoạt động sẽ là 11:00-23:00 chủ nhật đến thứ Năm và 11:00-01:00 ngày thứ Sáu và thứ Bảy. Tất cả những người đam mê thuần chay, ăn chay và sống, được vui mừng cho quán ăn dựa trên thực vật hiện đại này để mở cửa.
Nhà hàng Âu Lạc
710 West 1st St.
Los Angeles, CA 90012