Nằm trong một ngơ hẹp và phía sau một trung tâm thương mại cao tầng, nhà bếp Việt Nam là một viên ngọc ẩn. Kể từ khi nó mở khoảng năm tháng trước đây, tôi đă được nghe những điều tốt đẹp về hào phóng, ngon và không tốn kém phở thịt ḅ của nó, và khi nó bật ra, có nhiều hơn nữa để đề nghị.
Ảnh: Yu Yu
Lồng đèn thanh lịch, nghệ thuật và gỗ tối màu finishings trang nhă cho pḥng ăn rộng răi một bầu không khí b́nh thường nhưng hơi ăn mặc-up. Một bảo hiểm patio lớn cung cấp các tùy chọn ăn uống ngoài trời tại bảng cho bốn hoặc tám, sự tham dự của lịch sự, dịch vụ đầy đủ thẩm quyền và quầy bar lớn.
Nhóm của chúng tôi trong ba lựa chọn từ trên menu, đó là lớn nhưng trong giới hạn của các món ăn được quảng cáo. Từ một trang của xà lách tương tự như chúng tôi đă chọn đu đủ xanh với tôm (K6500); từ cuộn, chả gị tươi với tôm (K4800 cho bốn); từ rau xanh, su su xào (K3500); từ các loại thịt nướng, cá, mặn và cay mực BBQ (K7500); và, tất nhiên, phở ḅ (K3000). Đối với người ăn chay, đó cũng là một lựa chọn tốt của các món ăn đậu phụ mặc dù chúng tôi không thám hiểm chúng.
Các món phở, dễ dàng một bữa ăn hào phóng cho một, là thơm và tốt mặc dù thịt ḅ là dai. Nhưng lúc đó chúng tôi đă ấn tượng với các món ăn khác, tất cả đều ngon ánh sáng và ngon. Bữa ăn của chúng tôi cảm thấy giống như một phiên cai nghiện. Có một cái ǵ đó rất yên tâm và làm sạch về ăn thức ăn sống hoặc gần như nguyên liệu, bao gồm một thanh niên hoặc bốn của bạc hà và húng quế, đặc biệt là khi nó có mùi vị tốt này.
Chả gị, tôi ngạc nhiên, là mỏng như giấy khô chứ không phải dính khi sờ vào - một trong những bữa tiệc của chúng tôi giải thích rằng điều này là bởi v́ các giấy tờ đă được thực hiện trong nhà chứ không phải pha với nước nóng. Họ đă được lấp đầy với một số lượng húng quế và phục vụ với nước sốt hấp dẫn dày.
Thường th́ tôi thấy có xu hướng nhà bếp để chiên rau xanh để xơ trong quá nhiều dầu hoặc nước sốt hàu. Su su của chúng tôi, tuy nhiên, đă được hoàn hảo - thân cây sắc nét nhẹ nấu với tỏi băm nhỏ. Các món nộm đu đủ là tương tự như làm mới, với trái cây thái nhỏ và ném gậy julienned dày của cà rốt trong một mặc quần áo dầu-miễn phí. Tôm hấp Plump và dịu dàng nằm trên đầu trang.
Các món ăn nổi bật là BBQ mực cay, mà là làm thế nào tất cả các mực nên - với một vết cắn nhẹ sắc nét và không có chewiness ở tất cả. Đó không phải là, tuy nhiên, rất nhiều gia vị, mặc dù phục vụ với nước sốt ớt cay.
Với một vài chai Myanmar hóa đơn của chúng tôi đến chỉ hơn K40,000 giữa ba người, rất hợp lư xem xét chất lượng và phần. Chúng tôi lại có cảm giác như chúng ta có thể ăn ở đây mỗi đêm, trong đó, nếu bạn đang lo lắng về lượng dầu của bạn, sẽ không phải là một ư tưởng tồi.
Vietsn